ゴーヤーのえび詰めレンジ蒸し
キャッチ
定番の夏野菜をいつもと違ったメニューで！
分量
2人分
総調理時間
20分
熱量
75
材料
ゴーヤー・・・2/3本
むきえび・・・50ｇ
はんぺん・・・1/4枚
しょうが（すりおろし）・・・小さじ1/3
溶き卵・・・1/4個
【Ａ】塩・・・少々
【Ａ】片栗粉・・・小さじ2
片栗粉・・・小さじ1
ポン酢しょうゆ・・・大さじ2
作り方ステップ
えびは包丁で細かくたたき、はんぺんはフォークの背でつぶし、ともにボウルに入れて、しょうが、溶き卵、Ａを加えてよく練り混ぜる。
ゴーヤーは２ｃｍの輪切りにしてわたと種を取り、全体に片栗粉をふって１をこんもりと詰める。耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで約４分加熱する。
器に盛り、ポン酢しょうゆでいただく。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
2