スタッフドバゲット
キャッチ
前日に作っておくと、味がよりしみておいしくなる！
分量
4人分
総調理時間
15分
熱量
221
材料
バゲット・・・1本（30㎝）
ツナ（缶詰）・・・1缶（80g）
にんじん・・・2本（300g）
カッテージチーズ・・・70g
オリーブ油・・・大さじ3
塩、酢・・・各小さじ1
作り方ステップ
にんじんはスライサーで細切りにし、塩をまぶして5 分ほどおき、よくもんで水気をしっかりしぼる。
ボウルににんじん、汁気をきったツナ、カッテージチーズ、オリーブ油、酢を入れて混ぜ合わせる。
バゲットは長さを半分に切り、フォークを使って、周りを1cmほど残して中身をくりぬく。くりぬいたパンは小さめにちぎり、2に混ぜてパンにしっかりと詰める。
ラップで包み、１時間以上休ませる(時間外、前日に作る場合は、冷蔵庫に入れる）。
食べる直前に輪切りにし、なすの皮(材料外）で飾りつける。輪切りにしてゆでたにんじん(材料外）に焼きのり(材料外）で顔をつけたものを添える。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
1.7
かぼちゃとレーズンのサラダ
キャッチ
レーズンの甘みと食感がアクセントに！
分量
4人分
総調理時間
10分
熱量
139
材料
かぼちゃ・・・1／4個
レーズン・・・適量
塩、こしょう・・・各少々
【A】マヨネーズ、プレーンヨーグルト（無糖）・・・各大さじ3
作り方ステップ
かぼちゃは種とワタを取ってラップで包み、電子レンジで4分加熱する。あら熱が取れたら皮をむき、フォークなどでよくつぶす。塩、こしょうをふって混ぜる。
Ａを加えてよく混ぜ、レーズンを加えて混ぜ合わせる。
器に盛り、なすの皮（材料外）をコウモリ形に切ったものや、輪切りにしてゆでたにんじん（材料外）をかぼちゃ形に切って焼きのり（材料外）で顔をつけたものを添える。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
0.4
キムチ煮込みチーズハンバーグ
キャッチ
キムチとチーズは発酵食品同士で好相性！
分量
2人分
総調理時間
20分
熱量
586
材料
合いびき肉・・・250g
スライスチーズ（溶けるタイプ）・・・2枚
【A】パン粉・・・1／4カップ
【A】牛乳・・・大さじ2
【A】たまねぎ（みじん切り）・・・1／4個分
【A】卵・・・1個
【A】塩・・・小さじ1／3
【A】こしょう・・・少々
サラダ油・・・大さじ1
【B】キムチ（ざく切り）・・・70g
【B】水・・・1／2カップ
【B】コチュジャン・・・小さじ1／2
【B】鶏がらスープ（顆粒）・・・小さじ1／2
白すりごま・・・大さじ1と1／2
細ねぎ（小口切り）・・・適量
作り方ステップ
Aのパン粉は牛乳に浸しておく。
ボウルにひき肉、Aを入れて練る。4 等分にし、楕円形にまとめる。
フライパンに油を中火で熱し、2を入れ、両面を焼きつけたらふたをして弱火で7～8 分焼く。
ペーパータオルで余分な脂をふき取ってBを加え、ふたをして弱めの中火で4～5分煮る。白すりごまを加えて軽く混ぜ、ハンバーグを返して2分煮る。
チーズを半分に折り、ハンバーグにのせる。ふたをして、チーズが溶けるまで1～2分煮る。器に盛り、細ねぎと白すりごま(材料外)をふる。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
3.1