いちご | サンシャイン

いちごのシャンパンゼリー

キャッチ

お酒が好きな人向けの、アルコール入りのデザート

分量

4人分

総調理時間

10分

熱量

91.6

材料

いちご・・・12粒

発砲ワイン（室温に戻す）・・・1と1/2カップ

【A】粉ゼラチン・・・5g

【A】砂糖・・・大さじ2

【A】水・・・大さじ3

作り方ステップ

耐熱のボウルにＡを入れて軽く混ぜ、１０分ほどおく（時間外）。

いちごはヘタを取り、縦４等分に切る。

１にラップをふんわりとかけ、電子レンジで３０秒ほど加熱し、粉ゼラチンを溶かす。ワインを少しずつ加え、そのつどよく混ぜ合わせる。

ボウルの底に氷水をあてながら混ぜ、少しとろみがついてきたらいちごを加えて混ぜ、お好みのグラスに流し入れて冷蔵庫で３０分ほど冷やし固める（時間外）。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

キーワード

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バウムクーヘンのフレンチトースト

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

502

材料

厚切りバウムクーヘン・・・6個

卵・・・1個

牛乳・・・1/2カップ

いちご・・・4粒

ブルーベリー・・・10g

ホイップクリーム（市販）・・・適量

粉砂糖・・・適量

バター・・・15g

作り方ステップ

卵、牛乳をバットに混ぜ合わせ、バウムクーヘンを約１０分浸す。

熱したフライパンにバターを溶かして１を入れ、弱火で両面をこんがりするまで焼く。

器に盛り、ホイップクリーム、いちご、ブルーベリーを添え、粉砂糖をふる。

※お好みでミントの葉を添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.9

キーワード

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いちごのバニーケーキ

キャッチ

HAPPY EASTER !!

分量

8個分

総調理時間

15分

熱量

147

材料

カップケーキ（直径4～5㎝のもの）・・・8個

いちご・・・4粒

生クリーム・・・1/2カップ

いちごジャム・・・40g

作り方ステップ

いちごジャムは、粒が粗ければ泡立て器などで細かくつぶしてなめらかにする。

生クリームに１を加えて７分立てに泡立てる。泡立ちやすいので、様子を見ながら泡立て過ぎに注意する。

カップケーキに２をしぼり出してのせ、縦４等分に切ったいちごをそれぞれ２つずつ耳に見立ててのせる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.1

キーワード

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おひなさまのロールケーキ

分量

4人分

総調理時間

20分

熱量

287

材料

ロールケーキ（市販・約15㎝の長さ）・・・1本

ミルクチョコレート・・・40ｇ（板チョコレートなら約1/2枚、ひとくちチョコレートなら約10個）

マシュマロ・・・2個

いちご・・・4粒

キウイフルーツ（いちょう切り）・・・1枚

ミントの葉・・・少々

【Ａ】生クリーム・・・1/2カップ

【Ａ】砂糖・・・大さじ1

作り方ステップ

チョコレートは細かく刻んで湯せんで溶かし、マシュマロの端を浸しておひなさまの髪の毛に見立てる。残ったチョコレートをつまようじにつけ、顔を描く。

いちご２粒は上下を少しずつ切り、１をのせてピックでとめる。残りのいちごは飾り用に薄切りにする。

Ａは８分立てにし、ロールケーキに塗って、２をのせる。お内裏さまにはミントの葉、おひなさまにはキウイを飾る。

※お好みで角切りにしたいちご、キウイを飾る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.2

キーワード

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いちご大福

分量

6個分

総調理時間

20分

熱量

158

材料

いちご・・・6粒

こしあん・・・200g

白玉粉・・・120g

いちごジャム・・・大さじ2

砂糖・・・20g

片栗粉・・・適量

ぬるま湯・・・3/4カップ

作り方ステップ

いちごはヘタを取り、６等分にしたこしあんで包んで丸める。

耐熱ボウルに白玉粉、いちごジャム、砂糖を入れ、ぬるま湯を少しずつ加えてダマがなくなるまで混ぜる。ラップをして電子レンジで約２分加熱する。取り出して混ぜ、再びラップをして電子レンジで約２分３０秒加熱する。

２を木べらでよく練り混ぜ、餅状になったら片栗粉を敷き詰めたバットに入れ、手に片栗粉をつけながら６等分にしてのばし、１を包んで余分な粉を落とす。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

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いちごのヨーグルトゼリー

キャッチ

ごちそうメニューでお祝いしましょう♪

分量

4人分

総調理時間

10分

熱量

材料

いちご・・・200g

プレーンヨーグルト（無糖）・・・200g

粉ゼラチン・・・5g

砂糖・・・大さじ3

水・・・大さじ2

作り方ステップ

ヨーグルトはペーパータオルを敷いたざるに入れ、約３時間おいて水けをきる。粉ゼラチンは耐熱容器に入れた大さじ２の水にふり入れてふやかす。（時間外）

ミキサーにいちご、砂糖、１のヨーグルトを入れてなめらかに混ぜる。

ゼラチンはラップをせずに電子レンジで約４０秒加熱して溶かし、２を大さじ２くらい加え混ぜてミキサーに戻し、軽く混ぜ合わせる。

器４個に等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.1

キーワード

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いちごミルクのストライプケーキ

キャッチ

クリームを塗って重ねるだけ！

総調理時間

20分

熱量

312

材料

ビスケット・・・20枚

いちご・・・5粒

生クリーム・・・200ml

牛乳・・・130ml

ミントの葉・・・適量

コンデンスミルク・・・大さじ2

作り方ステップ

生クリームは８～９分立てにし、コンデンスミルクを加えて混ぜる。

ビスケットは牛乳にサッとくぐらせ、１のクリームを片面に塗って重ねる。

２を横に倒して残りのクリームを全体に塗る。冷蔵庫でひと晩おいてなじませる（時間外）。

いちごは縦４等分に切り、ミントの葉と一緒に３にのせる。斜めに切っていただく。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.2

キーワード

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