塩さばのトマトチリソース
キャッチ
中華の味つけでおいしくアレンジ！
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
498
材料
塩さば（切身）・・・2切れ
トマト・・・1個
枝豆（冷凍食品）・・・100ｇ
にんにく、しょうが（各みじん切り）・・・各1/2片分
片栗粉・・・適量
【Ａ】トマトケチャップ・・・大さじ1
【Ａ】トーバンジャン・・・小さじ1/2
【Ａ】しょうゆ・・・小さじ1
【Ａ】鶏がらスープ（液体）・・・1/2カップ
サラダ油・・・大さじ2
作り方ステップ
さばは骨を除いてひと口大に切り、片栗粉をまぶす。トマトはくし形切りに、枝豆は流水解凍してさやから出す。
熱したフライパンに半量の油とさばを入れ、こんがりと全体に火が通るまで中火で焼き、取り出す。
２のフライパンに残りの油、にんにく、しょうがを入れて弱火で炒め、香りが出たらさばを戻し、トマトを加えて中火でサッと炒め、合わせたＡ、枝豆を加えてサッと炒め合わせる。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
2.8