ホタテとブロッコリーのトマトパスタ
キャッチ
ワインと楽しむ！大人のヨーロッパメニュー！
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
528
材料
ほたて（貝柱）・・・6個
ブロッコリー・・・100ｇ
トマト水煮缶（ホール）・・・1/2缶
スパゲッティ・・・200ｇ
たまねぎ・・・1/4個
にんにく（みじん切り）・・・小さじ1
白ワイン・・・大さじ1
塩、こしょう・・・各適量
オリーブ油・・・大さじ1/2
作り方ステップ
ほたては厚みを半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、たまねぎは薄切りにする。
スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで（時間外）、最後の１分でブロッコリーを加え、いっしょにゆで上げてざるに上げる。トマトは角切りにし、缶詰の汁と合わせる。
フライパンにオリーブ油、にんにく、たまねぎを入れて弱めの中火にかけ、全体にしんなりするまで炒め、ほたて、白ワインを加えて強火でサッと炒める。２を加え、塩、こしょうをふり、手早く炒め合わせて器に盛る。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
2.5