サラダ | サンシャイン

アスパラと生ハムのチーズロール

キャッチ

ワインと一緒にいかがでしょうか♪

分量

2人分

総調理時間

10分

熱量

245

材料

グリーンアスパラガス・・・4本

生ハム・・・12枚

スライスチーズ・・・4枚

マヨネーズ・・・大さじ1

作り方ステップ

アスパラは根元の皮を薄くむき、ゆでて冷ます（時間外）。

ラップを広げて生ハム３枚を少し重ねながら並べ、スライスチーズ１枚を真ん中にのせ、さらにアスパラ１本をのせる。ラップの端を持ち、のり巻きの要領できっちり巻く。全部で４個作り、しばらくおいて落ち着かせる（時間外）。

半分に切って器に盛り、マヨネーズを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.9

キーワード

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刺身サーモンとアボカドのタルタル

キャッチ

ワインと楽しむ！大人のメニュー

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

357

材料

サーモン（刺身用さく）・・・200ｇ

アボカド・・・1/2個

たまねぎ（みじん切り）・・・1/4個

しょうゆ、オリーブ油・・・各小さじ1

【A】オリーブ油・・・各小さじ1

【A】レモン汁・・・小さじ1/2

【B】塩、こしょう・・・各少々

【B】オリーブ油・・・小さじ1/2

【B】レモン汁・・・小さじ1/2

作り方ステップ

サーモンは７～８ｍｍ角に切り、Ａで和える。

たまねぎは塩（材料外）をふってもみ、サッと洗って水けをしぼる。

アボカドは７～８ｍｍ角に切ってＢで和える。

直径１０ｃｍのセルクルを器におき、３、２、１の順に詰め、セルクルをはずす。しょうゆ、オリーブ油を混ぜてかける。

※お好みでチャービルを飾る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.8

キーワード

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ごまマヨ焼肉サラダ

キャッチ

たっぷり夏野菜と一緒に！

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

358

材料

牛肩ロース肉（焼肉用）・・・150ｇ

レタス・・・3枚

きゅうり・・・1/2本

トマト・・・1/2個

たまねぎ・・・1/4個

和風ドレッシング（市販）・・・大さじ1

焼肉のたれ（市販）・・・大さじ1

【A】すりごま（白）・・・大さじ1/2

【A】マヨネーズ・・・大さじ2

サラダ油・・・適量

作り方ステップ

レタスは食べやすくちぎり、きゅうりは長さを半分に切ってから縦６等分に切り、トマトはひと口大に切る。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水けをしっかりきる。

１を器に盛り、ドレッシングをかける。

牛肉は焼肉のたれをもみ込み、熱したフライパンに油を入れ、強中火で両面ともこんがり焼く。２の上にのせる。

Ａを混ぜてポリ袋に入れ、隅を少しだけ切り、３の上に細く絞り出す。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.2

キーワード

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ゴーヤーと冷しゃぶのおかずサラダ

キャッチ

塩もみしてゆでる

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

351

材料

ゴーヤー、きゅうり・・・各1/2本

豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・200ｇ

トマト・・・1/2個

レタス・・・2枚（60ｇ）

白髪ねぎ・・・適量

塩・・・少々

【A】ポン酢しょうゆ・・・大さじ2

【A】みりん・・・小さじ1

【A】カレー粉・・・小さじ1/4

【A】オリーブ油・・・大さじ1

作り方ステップ

ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り、２～３ｍｍの厚さに切って塩もみし、約５分おく。熱湯でサッとゆでて冷ます。きゅうりはせん切りに、トマトはくし形に切る。

豚肉は熱湯でサッとゆで、ざるに広げて冷ましながら水けをきる。

器にレタスを敷いて１、２を盛り、白髪ねぎをのせる。合わせたＡをかけていただく。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.7

キーワード

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せん切り野菜のシャキシャキ冷しゃぶ

キャッチ

さっぱり食感！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

436

材料

牛肩ロース肉（薄切り）・・・200ｇ

きゅうり・・・1/2本

レタス・・・2枚（60ｇ）

みょうが・・・1本

トマト・・・1/2個

片栗粉・・・適量

ポン酢しょうゆ、ごまドレッシング（市販）・・・各1/4カップ

コーヒーフレッシュ・・・1個

作り方ステップ

きゅうり、レタス、みょうがはせん切りにする。

牛肉に片栗粉をまぶし、熱湯でサッとゆでて水に取り、ざるに広げて水けをきる。

トマトは粗いみじん切りにして、ポン酢しょうゆと合わせる。ごまドレッシングにはコーヒーフレッシュを混ぜる。

２の牛肉にせん切り野菜を包み、３の２種のたれにつけていただく。

※お好みで青じそのせん切りを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.2

キーワード

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