ひよこデビルドエッグ

キャッチ
HAPPY EASTER !! こしょうを入れたのが料理名の由来
分量
4人分
総調理時間
20分
熱量
232
材料
ゆで卵・・・4個
ツナ(缶詰)・・・1/2缶(40g)
オリーブ(黒)の実、にんじん・・・各適量
【A】粉チーズ・・・大さじ1
【A】塩、こしょう・・・各少々
【A】マヨネーズ・・・大さじ6
作り方ステップ
ゆで卵はギザギザに半分に切り、黄身を取り出す。
ツナは汁けをきって1の黄身と合わせ、Aを混ぜる。
1の白身の下半分は底を薄くそいですわりをよくし、2を等分に入れて白身の上半分をのせる。オリーブの実を目、にんじんをくちばしの形に切ってつける。
※お好みでパセリを草に見立てて添える。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
1.1

バウムクーヘンのフレンチトースト

分量
2人分
総調理時間
20分
熱量
502
材料
厚切りバウムクーヘン・・・6個
卵・・・1個
牛乳・・・1/2カップ
いちご・・・4粒
ブルーベリー・・・10g
ホイップクリーム(市販)・・・適量
粉砂糖・・・適量
バター・・・15g
作り方ステップ
卵、牛乳をバットに混ぜ合わせ、バウムクーヘンを約10分浸す。
熱したフライパンにバターを溶かして1を入れ、弱火で両面をこんがりするまで焼く。
器に盛り、ホイップクリーム、いちご、ブルーベリーを添え、粉砂糖をふる。
※お好みでミントの葉を添える。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
0.9

春色ぼたもち

キャッチ
彼岸の入りに
分量
2人分
総調理時間
25分
熱量
521
材料
もち米・・・1合
ゆであずき(缶詰)・・・150g
白あん・・・100g
桜の花の塩漬け・・・3g
【A】きな粉、砂糖・・・各小さじ1
【A】抹茶・・・小さじ1/2
水・・・180ml
作り方ステップ
もち米は洗って水けをきり、炊飯器に水とともに入れて普通に炊く(時間外)。熱いうちに半づきにして6等分にする。
ゆであずきは鍋に入れて中火にかけ、混ぜながら煮詰め、冷まして4等分にする。桜の花の塩漬けは塩抜きをしてみじん切りにし、白あんに混ぜて2等分にする。
1のうち2つは2のあずきあんで包み、2つは白あんで包む。残りはのばして残りのあずきあんを包んで丸め、合わせたAをまぶす。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
0.2

えびと新たまねぎのかき揚げ丼

分量
2人分
総調理時間
20分
熱量
853
材料
えび(殻付き)・・・6尾
新たまねぎ・・・1/2個
パックごはん・・・2パック
天ぷら粉・・・適量
【A】天ぷら粉・・・1/2カップ
【A】水・・・3/4カップ
【B】麺つゆ(3倍濃縮)・・・大さじ1
【B】水・・・65ml
【B】みりん・・・小さじ1
揚げ油・・・適量
作り方ステップ
えびは殻と尾、背わたを取り、1尾を2~3つに切る。新たまねぎは2cm角に切る。
1に天ぷら粉を薄くまぶし、合わせたAに加えてさっくり混ぜ、170℃の揚げ油でカラッと揚げ、油をきる。
パックごはんはパッケージの表示通りに温めて器に盛り、2をのせ、合わせて軽く煮詰めたBをかける。
※お好みで木の芽を飾る。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
1.1

いちごのバニーケーキ

キャッチ
HAPPY EASTER !!
分量
8個分
総調理時間
15分
熱量
147
材料
カップケーキ(直径4~5㎝のもの)・・・8個
いちご・・・4粒
生クリーム・・・1/2カップ
いちごジャム・・・40g
作り方ステップ
いちごジャムは、粒が粗ければ泡立て器などで細かくつぶしてなめらかにする。
生クリームに1を加えて7分立てに泡立てる。泡立ちやすいので、様子を見ながら泡立て過ぎに注意する。
カップケーキに2をしぼり出してのせ、縦4等分に切ったいちごをそれぞれ2つずつ耳に見立ててのせる。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
0.1

マシュマロのビスケットサンド

キャッチ
ホワイトデー♪ お返しのスイーツに
分量
10個分
総調理時間
10分
熱量
69
材料
マシュマロ・・・20個
ビスケット(薄めのもの)・・・20枚
ホワイトチョコレート・・・40g
作り方ステップ
チョコレートは10等分に割る。
クッキングシートを敷いた耐熱皿にビスケット10枚をのせ、マシュマロを1個ずつのせてラップをせずに電子レンジで約30秒加熱して取り出す。
残りのビスケット10枚も2と同様に加熱し、すぐに1をのせる。
2と3を1つずつひと組にし、ギュッと挟んでそのまま冷ます(時間外)。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
0.1

レトルトカレーのトマトリゾット

キャッチ
賞味期限が迫った防災備蓄品を使って
分量
2人分
総調理時間
20分
熱量
445
材料
レトルトカレー(市販)・・・1袋(200g)
トマト・・・大1個
パックごはん・・・1パック
たまねぎ・・・1/4個
ベーコン・・・2枚
粉チーズ・・・適量
【A】コンソメ(顆粒)・・・小さじ1
【A】水・・・1カップ
バター・・・10g
作り方ステップ
たまねぎは粗いみじん切りに、トマトは角切りに、ベーコンは短冊切りにする。
熱したフライパンにバターを溶かし、ベーコン、たまねぎを中火で炒め、しんなりしたらA、パックごはんを温めずにそのまま加えて煮立たせ、弱火にして約2分煮る。
カレー、トマトを加えて強火にし、全体がなじんで温まったら器に盛り、粉チーズをかける。
※お好みでみじん切りにしたパセリをちらす。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
2.5

たらこのだし巻卵

分量
2人分
総調理時間
20分
熱量
166
材料
たらこ・・・1本(約30g)
大根おろし…適量
【A】塩・・・ひとつまみ
【A】砂糖・・・大さじ1/2
【A】だし汁・・・大さじ2
しょうゆ・・・適量
サラダ油・・・適量
作り方ステップ
たらこは縦半分に切る。
卵は溶きほぐしてAを混ぜ、熱して油少々を入れた卵焼き器に1/2量を流し入れ、向こう側に1を横に並べてのせ、手前に巻く。巻いた卵を向こう側にすべらせ、空いたところに油少々を足し、残りの卵液を流し入れ、巻く。
あら熱をとり、切り分けて器に盛り、大根おろしにしょうゆをたらして添える。
※お好みで青じそを添える。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
1.9

おひなさまのロールケーキ

分量
4人分
総調理時間
20分
熱量
287
材料
ロールケーキ(市販・約15㎝の長さ)・・・1本
ミルクチョコレート・・・40g(板チョコレートなら約1/2枚、ひとくちチョコレートなら約10個)
マシュマロ・・・2個
いちご・・・4粒
キウイフルーツ(いちょう切り)・・・1枚
ミントの葉・・・少々
【A】生クリーム・・・1/2カップ
【A】砂糖・・・大さじ1
作り方ステップ
チョコレートは細かく刻んで湯せんで溶かし、マシュマロの端を浸しておひなさまの髪の毛に見立てる。残ったチョコレートをつまようじにつけ、顔を描く。
いちご2粒は上下を少しずつ切り、1をのせてピックでとめる。残りのいちごは飾り用に薄切りにする。
Aは8分立てにし、ロールケーキに塗って、2をのせる。お内裏さまにはミントの葉、おひなさまにはキウイを飾る。
※お好みで角切りにしたいちご、キウイを飾る。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
0.2

第34回全国児童画コンクールに多数ご参加いただきありがとうございます

この度、第34回全国児童画コンクールでは、地元の枝川小学校と伊野小学校の皆様には、たくさんご参加頂きまして誠にありがとうございました。

校長先生をはじめ、先生方のご協力もいただき、 1月20日(水)~31日(日)の期間に店内に展示させていただきました。 児童のみなさんの楽しかった思い出などを画用紙に書いていただき、ご家族やお客様にもその想いが伝わったと思います。