第8回(株)サンシャイン旗少年野球大会が開催されます!

第55回高知県小学生野球選手権大会へサンシャインは協賛しており、同大会は「第8回(株)サンシャイン旗少年野球大会」としても開催されます。高知県内29店舗それぞれが、地元の野球少年を応援しています。約2か月にわたる大会をどうぞ応援よろしくお願いいたします!

◆開会式:平成28年6月25日(土)午前8時~ (春野球場)

◆試合日程:6月25日(土)・6月26日(日)・7月2日(土)・7月3日(日)・7月9日(土)・7月10日(日)・7月16日(土)・7月17日(日)・7月18日(月)・7月23日(土)・7月24日(日)・8月13日(土)・8月14日(日)・8月20日(土)・8月21日(日)  

※予備日 8月27日(土)・8月28日(日)

◆場所:春野球場他、各地で開催されます。

◆試合結果:高知県小学生野球連盟のホームページよりご覧いただけます。

キウイとバナナの豆乳スムージー

分量
2人分
総調理時間
10分
熱量
178
材料
キウイフルーツ(サンゴールド)・・・2個
バナナ・・・1本
豆乳(調整)・・・1カップ
はちみつ・・・大さじ1/2
作り方ステップ
キウイ、バナナは食べやすく切ってミキサーに入れる。
はちみつ、豆乳を加え、なめらかになるまでミキサーで混ぜる。
※グラスに入れ、お好みでミントの葉を添える。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
0.1

マーボーなすの中華冷やし麺

キャッチ
冷たい麺と熱々のマーボーなすの温度差を楽しむ
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
705
材料
なす・・・2本
中華麺(生)・・・2玉
豚ひき肉・・・100g
【A】にんにく、しょうが(各みじん切り)・・・各小さじ1
【A】トーバンジャン、しょうゆ・・・各小さじ1
【A】オイスターソース・・・大さじ1
【A】酒・・・大さじ3
ごま油・・・適量
作り方ステップ
なすは長さを半分に切って縦6等分に切り、熱してごま油大さじ2を入れたフライパンで中火でこんがりと焼き、取り出す。
空いたフライパンにひき肉、Aを入れて中火にかけ、しっかり炒めて火を通し、1を戻して炒め合わせ、火を止めてごま油小さじ1を混ぜる。
中華麺はパッケージの表示通りにゆで(時間外)、ざるにとって水洗いして水けをよくきり、ごま油小さじ2を混ぜて器に盛り、熱々の2をのせ、混ぜながらいただく。
※お好みで小口切りの細ねぎをちらし、くし形に切ったミニトマトを飾る。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
3.5

牛タンのソテー フレッシュトマトソース

キャッチ
父の日のごちそうメニュー♪
分量
4人分
総調理時間
15分
熱量
112
材料
牛タン(焼肉用)・・・8枚
トマト・・・1個
【A】バルサミコ酢・・・大さじ1/2
【A】塩・・・ひとつまみ
塩、粗挽き黒こしょう・・・各少々
サラダ油・・・大さじ1/2
作り方ステップ
トマトは皮を湯むきして1cm角に切り、Aを混ぜる。
牛タンは塩、粗挽き黒こしょうをふり、熱して油を入れたフライパンに並べ、強火で両面をサッと焼き、器に盛る。
牛タンの上に1をのせる。
※お好みでバジルの葉を飾る。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
0.7

メロンのグラスデザート

キャッチ
父の日のごちそうメニュー♪
分量
4個分
総調理時間
15分
熱量
134
材料
メロン・・・1/4個
ビスケット・・・6枚
牛乳・・・大さじ2
ホイップクリーム(市販)、お好みのジャム・・・各適量
作り方ステップ
ビスケットは1枚を4~5つに割って牛乳をかける。メロンは1.5cm角に切り、飾り用に少し取り分ける。
グラスにビスケット、メロン、ジャム少々、ホイップクリームを等分に重ね入れ、冷蔵庫で冷やす(時間外)。
飾り用のメロン、ジャム少々をトッピングする。
※お好みでミントの葉を飾る。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
0.1

うなとろごはん

分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
504
材料
麦ごはん・・・400g
うなぎ(蒲焼き)・・・1尾
長いも・・・120g
きざみのり、三つ葉、わさび・・・各適量
酒・・・大さじ2
作り方ステップ
うなぎはサッと洗って熱したフライパンに入れ、酒を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で約2分蒸し煮にし、汁けがとんだら添付のたれを加えて火を止める。食べやすく切り、たれと合わせておく。
長いもは粗いみじん切りにする。
器に麦ごはんを盛り、1、2、きざみのり、ざく切りにした三つ葉、わさびをのせる。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
0.9

入梅いわしの梅煮

分量
2人分
総調理時間
20分
熱量
278
材料
いわし・・・大2尾
梅干し・・・大2個
しょうが(薄切り)・・・4枚
【A】酒、みりん・・・各1/2カップ
【A】しょうゆ・・・大さじ2
作り方ステップ
いわしはうろこ、頭、内臓を除いて流水で洗い、水けをふく。梅干しは1個はそのままにし、残りは種を取ってたたく。
鍋にいわし、そのままの梅干し、しょうが、Aを入れて煮立たせ、弱火にして落としぶたをし、約10分煮る。
いわしを器に盛り、たたいた梅干しを煮汁に加えて軽く煮詰めてかける。
※お好みでかいわれ菜をちらす。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
2.8

ズッキーニとひき肉のまろやかカレー

キャッチ
豆乳を加えてまろやかに
分量
2人分
総調理時間
20分
熱量
673
材料
合いびき肉・・・120g
ズッキーニ・・・1本
ごはん・・・400g
たまねぎ(みじん切り)・・・1/2個分
にんにく(みじん切り)・・・1片分
豆乳(無調整)・・・1カップ
【A】塩、こしょう・・・各少々
【A】水・・・1と1/4カップ
カレールウ(市販)・・・2片(38g)
サラダ油・・・適量
作り方ステップ
ズッキーニは2cmの厚さの輪切りにして、熱して油を入れたフライパンで中火で両面をこんがりと焼く。
鍋にたまねぎ、にんにく、ひき肉を入れて混ぜ、中火にかけて炒める。ひき肉に火が通ったらA、1を加えてひと煮立ちさせ、火を止めてルウを加えて溶かす。弱火で約10分煮て、豆乳を加えて温める。
器にごはんを盛って2をかける。
※お好みで福神漬け、らっきょう(漬け物)を添える。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
2.3

牛肉のたたき

キャッチ
わさびしょうゆだれでいただく♪
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
384
材料
牛もも肉(かたまり)・・・300g
きゅうり・・・1と1/2本
塩・・・適量
こしょう・・・少々
【A】わさび・・・小さじ1
【A】酢・・・大さじ1と1/2
【A】しょうゆ、オリーブ油・・・各大さじ1
オリーブ油・・・大さじ1/2
作り方ステップ
牛肉は常温に戻して(時間外)、塩少々、こしょうをすり込み、熱してオリーブ油を入れたフライパンに入れ、強火で全面をこんがり焼く。取り出してアルミ箔に包み、そのまま冷ます(時間外)。
きゅうりは薄い輪切りにして塩少々を混ぜてしんなりさせ、水けをしぼる。
1を薄切りにして2とともに器に盛り、合わせたAをかけていただく。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
2