豚薄切り肉 | サンシャイン

トマト回鍋肉

キャッチ

あっさりトマトで！

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

287

材料

トマト・・・1個

豚バラ肉（薄切り）・・・80g

春キャベツ・・・大2枚

新たまねぎ・・・1/2個

にんいく、しょうが（各みじん切り）・・・各小さじ1/2

片栗粉・・・大さじ1

【A】味噌、みりん、酒・・・各小さじ2

【A】しょうゆ・・・小さじ2/3

【A】砂糖・・・小さじ1と1/2

サラダ油・・・小さじ2

作り方ステップ

豚肉はひと口大に切って片栗粉をまぶす。キャベツはざく切りに、トマト、たまねぎはくし形に切る。

フライパンに油、にんにく、しょうがを入れ、弱火で炒めて香りを出す。豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。

たまねぎ、キャベツ、トマトの順に加えて強火でサッと炒め合わせ、合わせたＡを加えてよくからめ、火を止める。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

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豚キムチ鍋焼きうどん

キャッチ

ピリ辛うどんで寒さを乗りきる！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

473

材料

うどん（冷凍食品）・・・2玉

豚バラ肉（薄切り）・・・50g

にら・・・1/4束

長ねぎ・・・1/4本

にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/4

白菜キムチ・・・100ｇ

卵・・・2個

【A】鶏がらスープ（顆粒）・・・小さじ1/2

【A】水・・・3カップ

【A】しょうゆ・・・少々

ごま油・・・大さじ1

作り方ステップ

豚肉は４ｃｍ幅に切り、にらはざく切りに、長ねぎは斜め切りにする。

うどんは電子レンジで１玉につき約３分３０秒加熱する。

熱した鍋にごま油を入れて豚肉、にんにくを中火で炒め、火が通ったらＡを加えて煮立たせる。２、にら、長ねぎ、キムチをのせて卵を落とし入れ、好みの加減まで中火で煮る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.8

キーワード

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豚肉とブロッコリーの味噌炒め

キャッチ

電子レンジでかんたん下ごしらえ！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

439

材料

豚肩ロース肉（薄切り）・・・200ｇ

ブロッコリー・・・1/2株

薄力粉・・・大さじ2

【A】味噌・・・大さじ1と1/2

【A】みりん・・・大さじ2

【A】酒・・・大さじ1

サラダ油・・・大さじ1

作り方ステップ

豚肉、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。ブロッコリーはラップに包んで電子レンジで約２分加熱する。

豚肉に薄く薄力粉をまぶし、熱して油をひいたフライパンに入れ、中火で表面の色が変わるまで炒める。

Ａ、ブロッコリーを加えて強火にし、豚肉にからめる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.9

キーワード

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肉豆腐

キャッチ

豚ばら肉が豆腐と合う！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

400

材料

豚バラ肉（薄切り）・・・120ｇ

木綿豆腐・・・1丁

長ねぎ・・・1/3本

しめじ・・・1/2パック（50ｇ）

【A】しょうゆ・・・大さじ2

【A】みりん・・・大さじ2と1/2

【A】だし汁・・・1カップ

作り方ステップ

豚肉は食べやすい長さに切り、豆腐は６等分に切る。長ねぎは斜め切りにして、しめじはほぐす。

フライパンにＡ、豆腐を入れて中火にかける。煮立ったら豚肉、長ねぎ、しめじを加え、弱めの中火で約５分煮る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.5

キーワード

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豚肉ともやしの塩にんにく炒め

キャッチ

ごま油で本格中華！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

222

材料

豚肉（こま切れ）・・・150ｇ

もやし・・・200ｇ

ピーマン・・・1個

【A】にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/3

【A】酒・・・大さじ1/2

【A】塩・・・大さじ1/2

【B】塩・・・少々

【B】酒・・・大さじ1

粗挽き黒こしょう・・・少々

ごま油・・・大さじ1/2

作り方ステップ

もやしはたっぷりの水に放し、水けをよくきる。ピーマンは細切りにする。

豚肉は大きければ切り、Ａをからめる。

熱したフライパンにごま油を入れ、２を入れて色が変わるまで中火で炒め、１を加える。強火にして手早く炒め、野菜がしんなりしたらＢを加えてからめる。器に盛り、こしょうをふる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.1

キーワード

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ゴーヤーと冷しゃぶのおかずサラダ

キャッチ

塩もみしてゆでる

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

351

材料

ゴーヤー、きゅうり・・・各1/2本

豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・200ｇ

トマト・・・1/2個

レタス・・・2枚（60ｇ）

白髪ねぎ・・・適量

塩・・・少々

【A】ポン酢しょうゆ・・・大さじ2

【A】みりん・・・小さじ1

【A】カレー粉・・・小さじ1/4

【A】オリーブ油・・・大さじ1

作り方ステップ

ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り、２～３ｍｍの厚さに切って塩もみし、約５分おく。熱湯でサッとゆでて冷ます。きゅうりはせん切りに、トマトはくし形に切る。

豚肉は熱湯でサッとゆで、ざるに広げて冷ましながら水けをきる。

器にレタスを敷いて１、２を盛り、白髪ねぎをのせる。合わせたＡをかけていただく。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.7

キーワード

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