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黒糖かりんとうのチーズボール

キャッチ

ワインにぴったり　５分ですぐできおつまみ　食感と香りが絶妙。くるみの香りもきいています

分量

3人分

総調理時間

5分

熱量

211

材料

黒糖かりんとう・・・12個（約50g）

クリームチーズ・・・80g

くるみ（無塩）・・・20g

作り方ステップ

かりんとうはポリ袋に入れてたたき、細かくくだく。くるみは粗く刻む。

クリームチーズを練ってなめらかにして１を混ぜ、一口大に丸める。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

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塩分

0.2

キーワード

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フライパンミートローフ

分量

4人分

総調理時間

30分

熱量

266.3

材料

鶏ひき肉（もも）・・・400g

生しいたけ・・・2個

にんじん・・・1/2本

うずらの卵（水煮）・・・6個

パン粉・・・1/3カップ

牛乳・・・大さじ2

溶き卵・・・1個分

塩、こしょう・・・各少々

【A】しょうが汁・・・大さじ1

【A】みそ・・・大さじ1と1/2

【A】酒・・・小さじ2

【A】しょうゆ・・・小さじ1

サラダ油・・・大さじ1/2

作り方ステップ

※フライパンに肉だねを入れ、うずらの卵を埋め込むまではごく弱火で。うずらの卵を埋め込んだら、肉だねでおおって成形する。

パン粉は牛乳にひたしておく。しいたけは石づきを取ってみじん切りに、にんじんもみじん切りにする。

ボウルにひき肉、溶き卵、塩、こしょうを入れてねばりが出るまで混ぜ合わせ、１、Ａを加えてさらによく混ぜる。

フライパンに油をごく弱火で熱し、２を手でひとまとまりにして入れ、うずらの卵を中心に埋め込む。木べらなどを使って成形する（タテ１２×ヨコ２０×高さ７ｃｍくらい）。弱めの中火で３～４分焼いたら、裏返してふたをし、弱火で１２～１３分蒸し焼きにする。火を止めて、ふたをしたまま冷ます（時間外）。冷めてから切り分けて器に盛る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.6

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くるくるロールとんかつ

キャッチ

薄切り肉で作ると、やわらかくて食べやすい　お弁当にも！

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

534.1

材料

豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）・・・12枚

焼きのり（全形）・・・3枚

【A】溶き卵・・・1個分

【A】薄力粉・・・大さじ3

【A】水・・・大さじ1

塩、こしょう・・・各少々

パン粉・・・適量

揚げ油・・・適量

キャベツ（せん切り）・・・適量

練りからし・・・適量

作り方ステップ

Ａは混ぜ合わせておく。のりは１枚を８等分に切る。

豚肉１枚を広げて、のり２枚を少し重ねてのせる。その上に豚肉１枚を重ね、同じようにのり２枚をのせる。豚肉、のりをもう一度くり返して重ね、端からくるくると巻いて形を整える。同様にして合計４個作る。

２に塩、こしょうをふり、Ａにくぐらせ、パン粉をつける。

揚げ油を中温に熱し、３を入れて転がしながら３～４分揚げる。半分に切って器に盛り、キャベツとからしを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.8

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サーモンチーズステーキ

キャッチ

サーモンとチーズでビストロ風の１品を！　パセリソースが味と見た目のアクセントに

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

363.5

材料

サーモン（刺身用）・・・1枚（約200g）

スライスチーズ・・・2枚

塩、こしょう・・・各少々

バター・・・20g

パセリ（みじん切り）・・・大さじ3

作り方ステップ

サーモンは長さを半分に切り、厚みを半分にするように切り込みを入れる。スライスチーズを半分に折って挟み、塩、こしょうをふる。

フライパンに半量のバターを中火で熱し、１の両面をサッと焼いて皿に取り出す。

空いたフライパンをきれいにし、残りのバターを弱めの中火で熱し、パセリを加えてサッと炒め合わせる。２にかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

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牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

キャッチ

彩り、ボリューム、栄養バランスもＧｏｏｄ！　お弁当にも！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

317

材料

牛肉（切り落とし）・・・150g

ブロッコリー・・・1/2株

酒・・・大さじ1

【A】砂糖、オイスターソース、酒・・・各大さじ1

【A】しょうゆ・・・大さじ1/2

さらだ油・・・大さじ1/2

ごま油・・・少々

作り方ステップ

牛肉は酒をまぶしておく。ブロッコリーは小房に分ける。Ａは混ぜ合わせておく。

フライパンに半量の油を中火で熱し、牛肉をサッと炒める。肉の色が変わったら一度取り出す。

空いたフライパンに残りの油を熱し、ブロッコリーを炒める。全体に油が回ったら水大さじ２を加えてふたをし、２～３分蒸し煮にする。牛肉を戻し入れ、Ａを加えて手早く炒め合わせる。最後にごま油をふり入れ、ひと混ぜする。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.9

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あつあつ肉みそうどん

キャッチ

さっと作れる混ぜ麺メニュー

分量

2人分

総調理時間

10分

熱量

487.6

材料

冷凍うどん・・・2玉

豚ひき肉・・・200g

【A】みそ・・・大さじ1と1/2

【A】砂糖、しょうゆ、みりん、酒・・・各大さじ1

【A】水・・・大さじ2

ごま油・・・大さじ1

片栗粉・・・小さじ1

細ねぎ（小口切り）・・・5～6本分

作り方ステップ

Ａは混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。完全に色が変わるまで炒めたら、Ａを加えて混ぜ、１分ほど煮る。片栗粉を倍量の水で溶いて加え、とろみをつける。

うどんは電子レンジで表示通りに加熱する。箸でほぐして器に盛り、２をのせて、細ねぎをちらす。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.5

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10/15 第36回高知県小学生野球越知新人大会が始まりました！

満開のコスモスが見頃の越知町で、第36回高知県小学生野球越知新人大会が始まりました！

小学生野球を通じて、青少年育成に取り組むサンシャインとしては、地元の当店および佐川店がメイン協賛させていただいております。

当大会は各チームが、新チームになって最初の大会であり、今後の活躍を左右する大事な大会でもあります。

11月中旬まで越知・佐川・日高・土佐・須崎の各地で行われる、県内61チームの活躍にご声援をどうぞよろしくお願いします＼(^-^)／

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10/15 第36回高知県小学生野球越知新人大会が始まりました！

満開のコスモスが見頃の越知町で、第36回高知県小学生野球越知新人大会が始まりました！

小学生野球を通じて、青少年育成に取り組むサンシャインとしては、地元の当店および土佐市のオリビオ店がメイン協賛させていただいております。

当大会は各チームが、新チームになって最初の大会であり、今後の活躍を左右する大事な大会でもあります。

11月中旬まで越知・佐川・日高・土佐・須崎の各地で行われる、県内61チームの活躍にご声援をどうぞよろしくお願いします＼(^-^)／

10/15 第36回高知県小学生野球越知新人大会が始まりました！の続きを見る

地元の江陽小学校の児童が新聞エコバッグを配ってくれました！

10月7日（金）江陽小学校４年生の児童が当店に来て、レジ袋削減のために、自分たちで作った『新聞エコバッグ』をお買物のお客様に配ってくれました。

これは地球温暖化防止の国民運動「ＣＯＯＬ　ＣＨＯＩＣＥ（賢い選択）」事業の推進する高知市と連携した取組みです。江陽小学校では、その前日に新聞エコバッグの制作の他、給食を残さず食べよう！と、食べ残しのゴミ減量に繋がる取組みもしています。

当日は、当店とクレア店に２クラスが分かれて、新聞エコバッグを配ってくれました。

「レジふくろを使わずにエコバッグを使おう！」

「電気や水をこまめに止めてエコしましょう」

などの児童の手書きのメッセージが一つ一つのエコバッグについており、お客様にも児童の気持ちが伝わったと思います。

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地元の江陽小学校の児童が新聞エコバッグを配ってくれました！

当日は、当店とリオ店に２クラスが分かれて、新聞エコバッグを配ってくれました。

「レジふくろを使わずにエコバッグを使おう！」

「電気や水をこまめに止めてエコしましょう」

などの児童の手書きのメッセージが一つ一つのエコバッグについており、お客様にも児童の気持ちが伝わったと思います。

エコバッグ作りの様子や、当店でエコバッグを配る様子は、11/6（日）にテレビ放映されますので、ぜひご覧ください。

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