きゅうり | サンシャイン

サーモンとイカの香味和え

キャッチ

ササッとおつまみに！

分量

4人分

総調理時間

10分

熱量

228

材料

サーモン（刺身用）・・・200ｇ

いか（刺身用）・・・200ｇ

きゅうり・・・1本

しょうが・・・1片

長ねぎ・・・20cm分

いりごま（白）・・・小さじ1

しょうゆ・・・小さじ2

ごま油・・・大さじ2

作り方ステップ

サーモンはそぎ切りに、いか、きゅうりは細切りにする。

しょうがはせん切りに、長ねぎは白髪ねぎにしてボウルに入れる。

フライパンでごま油を煙が立つまで熱し、２にかけて混ぜる。１、しょうゆ、ごまを加えて和え、器に盛る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.9

キーワード

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冷麺風そうめん

キャッチ

さっぱりと冷麺風で！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

536

材料

そうめん・・・200ｇ

焼豚（酢半）・・・60ｇ

きゅうり・・・1/2本

みょうが・・・1本

長ねぎ・・・5cm分

ゆで卵・・・1個

【A】麺つゆ（3倍濃縮）・・・3/4カップ

【A】酢・・・大さじ1と1/2

【A】水・・・1と1/2カップ

【A】ごま油・・・小さじ2

作り方ステップ

Ａを混ぜて冷蔵庫で冷やす（時間外）。

みょうがはせん切りに、長ねぎは白髪ねぎにする。ゆで卵は半分に切る。きゅうり、焼豚は細切りにする。

そうめんはパッケージの表示通りにゆで、冷水で洗って水けをきり、器に盛る。１のスープをかけて２をのせる。

※お好みでコチュジャンを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

5.4

キーワード

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海鮮サラダ太巻き寿司

キャッチ

夏のシーフード巻き！

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

467

材料

まぐろ、サーモン（各刺身用さく）・・・各40ｇ

サラダえび・・・4尾

ツナ（缶詰）・・・1/2缶（40ｇ）

寿司めし・・・300ｇ

きゅうり・・・1/4本

レタス・・・1/2枚（15ｇ）

にんじん・・・20ｇ

のり（全形）・・・1枚

マヨネーズ・・・大さじ1/2

作り方ステップ

まぐろ、サーモンは細長く切り、きゅうり、レタス、にんじんは細いせん切りにする。

ツナは汁けをよくきり、マヨネーズと混ぜる。

巻きすにのりをのせて寿司めしを広げ、１、２、えびをのせて巻く。半分に切る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.9

キーワード

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ごまマヨ焼肉サラダ

キャッチ

たっぷり夏野菜と一緒に！

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

358

材料

牛肩ロース肉（焼肉用）・・・150ｇ

レタス・・・3枚

きゅうり・・・1/2本

トマト・・・1/2個

たまねぎ・・・1/4個

和風ドレッシング（市販）・・・大さじ1

焼肉のたれ（市販）・・・大さじ1

【A】すりごま（白）・・・大さじ1/2

【A】マヨネーズ・・・大さじ2

サラダ油・・・適量

作り方ステップ

レタスは食べやすくちぎり、きゅうりは長さを半分に切ってから縦６等分に切り、トマトはひと口大に切る。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水けをしっかりきる。

１を器に盛り、ドレッシングをかける。

牛肉は焼肉のたれをもみ込み、熱したフライパンに油を入れ、強中火で両面ともこんがり焼く。２の上にのせる。

Ａを混ぜてポリ袋に入れ、隅を少しだけ切り、３の上に細く絞り出す。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.2

キーワード

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ゴーヤーと冷しゃぶのおかずサラダ

キャッチ

塩もみしてゆでる

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

351

材料

ゴーヤー、きゅうり・・・各1/2本

豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・200ｇ

トマト・・・1/2個

レタス・・・2枚（60ｇ）

白髪ねぎ・・・適量

塩・・・少々

【A】ポン酢しょうゆ・・・大さじ2

【A】みりん・・・小さじ1

【A】カレー粉・・・小さじ1/4

【A】オリーブ油・・・大さじ1

作り方ステップ

ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り、２～３ｍｍの厚さに切って塩もみし、約５分おく。熱湯でサッとゆでて冷ます。きゅうりはせん切りに、トマトはくし形に切る。

豚肉は熱湯でサッとゆで、ざるに広げて冷ましながら水けをきる。

器にレタスを敷いて１、２を盛り、白髪ねぎをのせる。合わせたＡをかけていただく。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.7

キーワード

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せん切り野菜のシャキシャキ冷しゃぶ

キャッチ

さっぱり食感！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

436

材料

牛肩ロース肉（薄切り）・・・200ｇ

きゅうり・・・1/2本

レタス・・・2枚（60ｇ）

みょうが・・・1本

トマト・・・1/2個

片栗粉・・・適量

ポン酢しょうゆ、ごまドレッシング（市販）・・・各1/4カップ

コーヒーフレッシュ・・・1個

作り方ステップ

きゅうり、レタス、みょうがはせん切りにする。

牛肉に片栗粉をまぶし、熱湯でサッとゆでて水に取り、ざるに広げて水けをきる。

トマトは粗いみじん切りにして、ポン酢しょうゆと合わせる。ごまドレッシングにはコーヒーフレッシュを混ぜる。

２の牛肉にせん切り野菜を包み、３の２種のたれにつけていただく。

※お好みで青じそのせん切りを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.2

キーワード

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たこのマリネ

キャッチ

ワインやカクテルに！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

168

材料

ゆでたたこ・・・80ｇ

きゅうり・・・40ｇ

パプリカ（赤・黄）・・・各40ｇ

モッツァレラチーズ・・・40ｇ

【A】酢・・・小さじ1

【A】オリーブ油・・・大さじ1

【A】塩・・・ひとつまみ

【A】こしょう・・・少々

バジルの葉・・・適量

作り方ステップ

たこは小さめのぶつ切りに、きゅうり、パプリカ、モッツァレラチーズも同じくらいの大きさに切る。

Ａを混ぜてマリネソースを作る。

１を２のソースで和え、器に盛ってバジルの葉を散らす。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.8

キーワード

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