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梅としらすの冷しぶっかけうどん

キャッチ

ひんやり気持ちいい♪

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

258

材料

うどん（冷凍食品）・・・2玉

梅干し・・・大1個

しらす干し・・・20g

きゅうり・・・1本

とろろ昆布・・・3g

青じそ・・・5枚

【A】麺つゆ（3倍濃縮）・・・75ml

【A】水・・・1カップ

作り方ステップ

うどんは電子レンジで１玉につき約３分３０秒加熱し、冷水に取って水けをきり器に盛る。

きゅうりはせん切りにする。梅干しは種を取って粗くほぐす。

１に２、しらす、とろろ昆布、ちぎった青じそをのせ、Ａをかけていただく。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.7

キーワード

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天の川ちらし寿司

キャッチ

七夕料理の一品に★

分量

4人分

総調理時間

15分

熱量

447

材料

寿司めし・・・600g

生食用ボイルサラダえび・・・8尾

ツナ（缶詰）・・・1缶

きゅうり・・・1/2本

スライスチーズ・・・1枚

パプリカ（赤）・・・1/2個

錦糸玉子（市販）・・・30g

マヨネーズ・・・大さじ1

作り方ステップ

器に寿司めしを四角く広げる。

ツナは汁けをきってマヨネーズを混ぜる。きゅうりはせん切りにして、チーズとパプリカは星型で抜く。

１に２、錦糸玉子、えびを天の川に見立ててのせる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.3

キーワード

ＣＧＣライトツナフレーク（まぐろ）８０ｇ×３缶パック

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豚肉ときゅうりの中華炒め

キャッチ

きゅうりでサッパリ★

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

310

材料

豚肩ロース肉（薄切り）・・・150g

きゅうり・・・2本

長ねぎ・・・5㎝分

にんにく（みじん切り）・・・1片分

片栗粉・・・適量

塩・・・適量

こしょう・・・少々

【A】オイスターソース・・・小さじ1

【A】しょうゆ、酒・・・各小さじ2

ごま油・・・大さじ1

作り方ステップ

豚肉はひと口大に切って塩少々、こしょう、片栗粉をまぶす。きゅうりは縦半分に切って７～８ｍｍの厚さの斜め切りにし、塩少々をふってしばらくおき、水けをふく。長ねぎは斜め薄切りにする。

熱したフライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら１を順に加えて中火で火が通るまで炒め合わせる。

Ａを加えてからめ、器に盛る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.8

キーワード

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うなぎの香りちらし寿司

キャッチ

うなぎでスタミナUP★

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

577

材料

うなぎ（蒲焼き）・・・1尾

寿司めし・・・400g

きゅうり・・・1/3本

みょうが・・・1本

しば漬け・・・20g

青じそ・・・5枚

いりごま（白）・・・小さじ2

塩・・・少々

作り方ステップ

うなぎは温めてひと口大に切る。きゅうりは薄い小口切りにして塩もみし、洗って水けをしぼる。みょうがは小口切りにし、しば漬けは粗く刻む。

器に青じそを敷いて寿司めしを盛り、１をのせてごまをちらす。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

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TOP

塩分

3.1

キーワード

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鮎（あゆ）のムニエル　グリーンソース

キャッチ

鮎、解禁！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

136

材料

鮎・・・2尾

きゅうり・・・1本

塩・・・適量

こしょう・・・少々

薄力粉・・・適量

白ワイン・・・大さじ1と1/2

【A】薄口しょうゆ・・・小さじ1/2

【A】塩、砂糖・・・各少々

バター・・・10g

作り方ステップ

鮎は薄く塩をふり、包丁の先で尾から頭に向かってぬめりをしごき取り、腹を軽く押して汚れを出し、きれいに洗う。水けをふき、塩少々、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

熱したフライパンにバターを溶かし、１を入れて強めの中火で両面をこんがりするまで焼く。白ワインを加えてふたをし、弱めの中火で焼き、中まで火を通して器に盛る。

きゅうりをすりおろし、ざっと水けをきってＡと混ぜ、２にかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

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ピリ辛冷しゃぶ奴豆腐

キャッチ

麻婆豆腐の素を使って！

分量

4人分

総調理時間

15分

熱量

203

材料

豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・80g

絹ごし豆腐・・・１丁

きゅうり・・・1/2本

【A】麻婆豆腐の素（市販）・・・1袋（ソース69g、とろみ粉9g）

【A】酢・・・大さじ1

作り方ステップ

豚肉は麻婆豆腐の素の添付のとろみ粉をまぶし、熱湯でサッとゆでてざるに上げる。

豆腐は４つに切り、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。

器に２を盛って１をのせ、Ａを混ぜてかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.5

キーワード

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チーズ野菜トースト・ハムサラダ・コンソメスープ

キャッチ

簡単朝ごはんも栄養三色を取り入れよう！

分量

2人分

総調理時間

25分

熱量

521

材料

【チーズ野菜トースト】

食パン（4枚切り）・・・2枚

とろけるスライスチーズ・・・3枚

トマト・・・1/2個

ルッコラ・・・10g

粗挽き黒こしょう・・・少々

マーガリン・・・15g

【ハムサラダ】

レタス・・・60g

きゅうり・・・1/3本

ハム・・・4枚

フレンチドレッシング（市販）・・・適量

【コンソメスープ】

作り方ステップ

【チーズ野菜トースト】

パンにマーガリンを塗り、とろけるスライスチーズをのせてオーブントースターでこんがり焼く。

トマトは５ｍｍの厚さの半月切りにする。

１に２、ルッコラをのせて粗挽き黒こしょうをふる。

【ハムサラダ】

レタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、ハムは放射状に切る。

器に１を盛り合わせ、ドレッシングをかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

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お好み手巻き寿司

キャッチ

三世代揃ってこどもの日パーティー！みんなで楽しい♪

分量

4人分

総調理時間

15分

熱量

756

材料

寿司めし・・・800g

牛肉（焼肉用）・・・200g

まぐろ（刺身用さく）・・・100g

いか（刺身用）・・・100g

サーモン（刺身用）・・・100g

いくら・・・大さじ4

厚焼き卵（市販）・・・80g

スライスチーズ・・・4枚

きゅうり・・・1本

パプリカ（赤）・・・1/4個

青じそ・・・4枚

グリーンカール・・・2枚

のり（全形）・・・適量

焼肉のたれ（市販）・・・大さじ2

しょうゆ、マヨネーズ、ごまだれ（市販）・・・各適量

作り方ステップ

刺身類、厚焼き卵、きゅうり、パプリカは細長く切る。

牛肉は焼肉のたれをからめて焼く。１、いくら、半分に切ったスライスチーズ、青じそ、グリーンカールと盛り合わせる。

寿司めし、半分に切ったのりを添えて、お好みの組み合わせをのりで巻き、しょうゆ、マヨネーズ、ごまだれをお好みに合わせてつけていただく。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.8

キーワード

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かつおのピリ辛ごまじょうゆ和え

分量

2人分

総調理時間

10分

熱量

129

材料

かつお（刺身用さく）・・・150g

きゅうり・・・1/2本

すりごま（白）・・・小さじ1

にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2

【A】しょうゆ・・・小さじ2

【A】だし汁・・・大さじ1

【A】ラー油、ごま油・・・各小さじ1/2

作り方ステップ

かつおはそぎ切りにする。

ボウルにＡ、ごま、にんにくを合わせ、１を入れて和える。

せん切りにしたきゅうりとともに器に盛る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.1

キーワード

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お好み恵方巻き

キャッチ

食べきりサイズを丸かぶり！

分量

2人分

総調理時間

30分

熱量

707

材料

サーモン（刺身用さく）・・・30g

おさかなソーセージ・・・1/4本

鶏のから揚げ（冷凍食品）・・・2個

寿司めし・・・400ｇ

のり（全形）・・・3枚

アボガド・・・1/2個

きゅうり・・・1/4本

スライスチーズ・・・2枚

レタス・・・1/2枚

マヨネーズ・・・適量

【A】トマトケチャップ・・・大さじ1/2

【A】しょうゆ・・・少々

【A】酢・・・小さじ1/2

作り方ステップ

サーモン、おさかなソーセージ、から揚げ、アボカド、きゅうりは巻きやすい棒状に切る。レタスはせん切りにする。

のりを半分に切る。１枚に寿司めしの１／６量を広げ、サーモン、アボカド、マヨネーズをのせて巻き、同じ具でもう１本作る。同様にしておさかなソーセージ、きゅうり、スライスチーズで２本作り、から揚げ、レタス、Ａで２本作る。

３種の恵方巻きを器に盛り合わせる。

※お好みでしょうゆを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.6

キーワード

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