レタス

照り焼きチキンのクラブハウスサンド

キャッチ
ボリウムたっぷり!クラブサンド
分量
2人分
総調理時間
25分
熱量
500
材料
食パン(8枚切り)・・・3枚
鶏もも肉・・・125g
ゆで卵・・・1個
トマト・・・1/2個
レタス・・・2枚
【A】麺つゆ(3倍濃縮)・・・大さじ1
【A】はちみつ・・・小さじ1
【A】水・・・大さじ1
【B】ごまドレッシング(市販)、マヨネーズ・・・各小さじ2
サラダ油・・・小さじ1
作り方ステップ
鶏肉は厚みを均一にして皮目にフォークで穴を開ける。熱したフライパンに油をひいて鶏肉を入れ、強めの中火で両面に焼き色をつけ、ふたをして弱火で約7分焼いてAを加えてからめ、冷めたら薄切りにする。
ゆで卵、トマトは輪切りにし、レタスは食べやすくちぎる。
パンをオーブントースターで焼いて片面に合わせたBを塗り、1、2を挟んで軽く重しをしてしばらくなじませ、食べやすく切る。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
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塩分
2.4

スパイシータコライス

キャッチ
パスタ用ミートソースを使って!
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
627
材料
ごはん・・・400g
おさかなソーセージ・・・1本
たまねぎ・・・1/4個
レタス・・・2枚
トマト・・・1/2個
パスタ用ミートソース(市販)・・・1袋(260g)
カレー粉・・・小さじ2
塩、こしょう・・・各少々
オリーブ油・・・大さじ1/2
作り方ステップ
おさかなソーセージは縦4等分に切ってから5mm幅の小口切りにする。たまねぎはみじん切りに、レタス、チーズは細切りに、トマトは1cm角に切る。
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、たまねぎ、おさかなソーセージをサッと炒め、ミートソース、カレー粉を加えて弱中火で約2分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
器にごはんを盛り、レタスと2をのせ、トマト、チーズをのせる。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
3.7

海鮮サラダ太巻き寿司

キャッチ
夏のシーフード巻き!
分量
2人分
総調理時間
20分
熱量
467
材料
まぐろ、サーモン(各刺身用さく)・・・各40g
サラダえび・・・4尾
ツナ(缶詰)・・・1/2缶(40g)
寿司めし・・・300g
きゅうり・・・1/4本
レタス・・・1/2枚(15g)
にんじん・・・20g
のり(全形)・・・1枚
マヨネーズ・・・大さじ1/2
作り方ステップ
まぐろ、サーモンは細長く切り、きゅうり、レタス、にんじんは細いせん切りにする。
ツナは汁けをよくきり、マヨネーズと混ぜる。
巻きすにのりをのせて寿司めしを広げ、1、2、えびをのせて巻く。半分に切る。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
1.9

ごまマヨ焼肉サラダ

キャッチ
たっぷり夏野菜と一緒に!
分量
2人分
総調理時間
20分
熱量
358
材料
牛肩ロース肉(焼肉用)・・・150g
レタス・・・3枚
きゅうり・・・1/2本
トマト・・・1/2個
たまねぎ・・・1/4個
和風ドレッシング(市販)・・・大さじ1
焼肉のたれ(市販)・・・大さじ1
【A】すりごま(白)・・・大さじ1/2
【A】マヨネーズ・・・大さじ2
サラダ油・・・適量
作り方ステップ
レタスは食べやすくちぎり、きゅうりは長さを半分に切ってから縦6等分に切り、トマトはひと口大に切る。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水けをしっかりきる。
1を器に盛り、ドレッシングをかける。
牛肉は焼肉のたれをもみ込み、熱したフライパンに油を入れ、強中火で両面ともこんがり焼く。2の上にのせる。
Aを混ぜてポリ袋に入れ、隅を少しだけ切り、3の上に細く絞り出す。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
1.2

ゴーヤーと冷しゃぶのおかずサラダ

キャッチ
塩もみしてゆでる
分量
2人分
総調理時間
20分
熱量
351
材料
ゴーヤー、きゅうり・・・各1/2本
豚肉(しゃぶしゃぶ用)・・・200g
トマト・・・1/2個
レタス・・・2枚(60g)
白髪ねぎ・・・適量
塩・・・少々
【A】ポン酢しょうゆ・・・大さじ2
【A】みりん・・・小さじ1
【A】カレー粉・・・小さじ1/4
【A】オリーブ油・・・大さじ1
作り方ステップ
ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り、2~3mmの厚さに切って塩もみし、約5分おく。熱湯でサッとゆでて冷ます。きゅうりはせん切りに、トマトはくし形に切る。
豚肉は熱湯でサッとゆで、ざるに広げて冷ましながら水けをきる。
器にレタスを敷いて1、2を盛り、白髪ねぎをのせる。合わせたAをかけていただく。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
1.7

せん切り野菜のシャキシャキ冷しゃぶ

キャッチ
さっぱり食感!
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
436
材料
牛肩ロース肉(薄切り)・・・200g
きゅうり・・・1/2本
レタス・・・2枚(60g)
みょうが・・・1本
トマト・・・1/2個
片栗粉・・・適量
ポン酢しょうゆ、ごまドレッシング(市販)・・・各1/4カップ
コーヒーフレッシュ・・・1個
作り方ステップ
きゅうり、レタス、みょうがはせん切りにする。
牛肉に片栗粉をまぶし、熱湯でサッとゆでて水に取り、ざるに広げて水けをきる。
トマトは粗いみじん切りにして、ポン酢しょうゆと合わせる。ごまドレッシングにはコーヒーフレッシュを混ぜる。
2の牛肉にせん切り野菜を包み、3の2種のたれにつけていただく。
※お好みで青じそのせん切りを添える。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
3.2

野菜たっぷりプルコギ丼

キャッチ
ボリュームたっぷり!
分量
2人分
総調理時間
20分
熱量
538
材料
ピーマン・・・1個
レタス・・・2枚(20g)
牛ロース(薄切り)・・・160g
しらたき(アク抜き不要のもの)・・・80g
にんにくの芽・・・1/2束
パックごはん・・・1パック
白菜キムチ・・・60g
焼肉のたれ(市販)・・・大さじ2
サラダ油・・・大さじ1
作り方ステップ
ピーマンは細切りに、レタスは1.5cm幅に切る。牛肉は5cm幅に切り、しらたきは食べやすい長さに、にんにくの芽は3cmの長さに切る。
熱したフライパンに油を入れ、牛肉とにんにくの芽を炒め、半分くらい火が通ったらピーマン、しらたき、焼肉のたれを入れて全体に火が通るまで炒める。
器にパッケージの表示通りに温めたごはんを盛り、レタス、ざく切りにしたキムチ、2をのせる。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
1.8