カレーオムライス
分量
2人分
総調理時間
20分
熱量
701
材料
ごはん・・・400g
卵・・・3個
レトルトカレー（ビーフ・市販）・・・1袋（200g）
たまねぎ・・・1/4個
ミックスベジタブル（冷凍食品）・・・1/2カップ
【A】塩、こしょう・・・各少々
【A】トマトケチャップ・・・大さじ2と1/2
バター・・・20g
作り方ステップ
たまねぎは１ｃｍ角に切り、熱して半量のバターを入れたフライパンに入れ、中火でサッと炒め、ミックスベジタブルを凍ったまま加えて炒め合わせる。火が通ったらごはん、Ａを加えてさらに炒め合わせ、器に盛る。
フライパンを洗って熱し、残りのバターを入れて溶かし、溶きほぐした卵を流し入れ、強めの中火でふんわり炒めて１にのせる。
カレーはパッケージの表示通りに温め（時間外）、２にかける。
※お好みでパセリのみじん切りをちらす。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
2.7