洋風 | サンシャイン

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焼きマシュマロ＆フルーツのチョコフォンデュ&クラッカーサンド

分量

4人分

総調理時間

15分

熱量

256

材料

マシュマロ・・・1/2袋

バナナ・・・1本

キウイフルーツ・・・1個

牛乳・・・60ml

チョコレート（ミルク）・・・100g

（板チョコレートなら２枚ていど、ひとくちチョコレートなら２５粒ていど）

クラッカー・・・適量

作り方ステップ

バナナ、キウイは食べやすく切り、竹串に刺す。マシュマロはＢＢＱ用の串に１～２個ずつ刺す。

牛乳を鍋に入れてＢＢＱコンロにのせ、ふつふつしてきたら刻んだチョコレートを加えて混ぜる。

マシュマロはコンロにかざしてこんがりと焼き、フルーツとともに２につけていただく。チョコフォンデュしたマシュマロ、フルーツをクラッカーに挟んでいただくのもおすすめです。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.2

キーワード

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海鮮ばらちらし

キャッチ

七夕に♪

分量

3人分

総調理時間

20分

熱量

547

材料

ごはん・・・500g

ちらし寿司の素（市販）・・・1袋（140g）

まぐろ、サーモン（各刺身用さく）、いか（刺身用）、生食用ボイルサラダえび、厚焼き玉子（市販）・・・各適量

きゅうり・・・1/3本

アボカド・・・1/2個

青じそ・・・3枚

桜でんぶ・・・大さじ2

作り方ステップ

温かいごはんにちらし寿司の素を混ぜ、器に盛る。

まぐろ、サーモン、いか、厚焼き玉子、きゅうり、アボカドは１ｃｍ角に切り、青じそは５ｍｍ四方に切る。

１に、２、えび、桜でんぶを彩りよくのせる。

※お好みで星形に抜いたスライスチーズを飾る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.5

キーワード

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お刺身サーモンのチーズグリル

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

447

材料

サーモン（刺身用さく）・・・300g

クレソン・・・適量

パン粉、粉チーズ・・・各大さじ1

塩、こしょう・・・各少々

粒マスタード・・・大さじ1と1/2

オリーブ油・・・大さじ1

作り方ステップ

サーモンは４等分に切り、耐熱容器に並べて塩、こしょうをふり、粒マスタードをのせる。

１にパン粉、オリーブ油、粉チーズを順にふりかけ、オーブントースターで約１２分焼き、火を通す。

器に盛ってクレソンを添える。

※お好みでバゲットの薄切りを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.2

キーワード

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トマトとツナの和えSOBA

キャッチ

さっぱりひんやり涼味麺

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

518

材料

そば（乾麺）・・・200g

トマト・・・1個

ツナ（缶詰）・・・1缶（80g）

たまねぎ・・・1/2個

水菜・・・適量

【A】にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/3

【A】麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ3

【A】レモン汁・・・大さじ1/2

【A】オリーブ油・・・小さじ1

作り方ステップ

トマトはさいの目切りに、たまねぎは薄切りにし、ツナ（缶汁ごと）、Ａと合わせ、冷蔵庫で冷やす（時間外）。

そばはパッケージの表示通りにゆで（時間外）、ざるにとって冷水で洗って水けをよくきる。

１に２、ざく切りにした水菜を加えて和え、器に盛る。

※お好みでくし形切りのレモンを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.8

キーワード

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キウイとバナナの豆乳スムージー

分量

2人分

総調理時間

10分

熱量

178

材料

キウイフルーツ（サンゴールド）・・・2個

バナナ・・・1本

豆乳（調整）・・・1カップ

はちみつ・・・大さじ1/2

作り方ステップ

キウイ、バナナは食べやすく切ってミキサーに入れる。

はちみつ、豆乳を加え、なめらかになるまでミキサーで混ぜる。

※グラスに入れ、お好みでミントの葉を添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.1

キーワード

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牛タンのソテー　フレッシュトマトソース

キャッチ

父の日のごちそうメニュー♪

分量

4人分

総調理時間

15分

熱量

112

材料

牛タン（焼肉用）・・・8枚

トマト・・・1個

【A】バルサミコ酢・・・大さじ1/2

【A】塩・・・ひとつまみ

塩、粗挽き黒こしょう・・・各少々

サラダ油・・・大さじ1/2

作り方ステップ

トマトは皮を湯むきして１ｃｍ角に切り、Ａを混ぜる。

牛タンは塩、粗挽き黒こしょうをふり、熱して油を入れたフライパンに並べ、強火で両面をサッと焼き、器に盛る。

牛タンの上に１をのせる。

※お好みでバジルの葉を飾る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.7

キーワード

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メロンのグラスデザート

キャッチ

父の日のごちそうメニュー♪

分量

4個分

総調理時間

15分

熱量

134

材料

メロン・・・1/4個

ビスケット・・・6枚

牛乳・・・大さじ2

ホイップクリーム（市販）、お好みのジャム・・・各適量

作り方ステップ

ビスケットは１枚を４～５つに割って牛乳をかける。メロンは１．５ｃｍ角に切り、飾り用に少し取り分ける。

グラスにビスケット、メロン、ジャム少々、ホイップクリームを等分に重ね入れ、冷蔵庫で冷やす（時間外）。

飾り用のメロン、ジャム少々をトッピングする。

※お好みでミントの葉を飾る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.1

キーワード

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ズッキーニとひき肉のまろやかカレー

キャッチ

豆乳を加えてまろやかに

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

673

材料

合いびき肉・・・120g

ズッキーニ・・・1本

ごはん・・・400g

たまねぎ（みじん切り）・・・1/2個分

にんにく（みじん切り）・・・1片分

豆乳（無調整）・・・1カップ

【A】塩、こしょう・・・各少々

【A】水・・・1と1/4カップ

カレールウ（市販）・・・2片（38g）

サラダ油・・・適量

作り方ステップ

ズッキーニは２ｃｍの厚さの輪切りにして、熱して油を入れたフライパンで中火で両面をこんがりと焼く。

鍋にたまねぎ、にんにく、ひき肉を入れて混ぜ、中火にかけて炒める。ひき肉に火が通ったらＡ、１を加えてひと煮立ちさせ、火を止めてルウを加えて溶かす。弱火で約１０分煮て、豆乳を加えて温める。

器にごはんを盛って２をかける。

※お好みで福神漬け、らっきょう（漬け物）を添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.3

キーワード

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牛肉のたたき

キャッチ

わさびしょうゆだれでいただく♪

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

384

材料

牛もも肉（かたまり）・・・300g

きゅうり・・・1と1/2本

塩・・・適量

こしょう・・・少々

【A】わさび・・・小さじ1

【A】酢・・・大さじ1と1/2

【A】しょうゆ、オリーブ油・・・各大さじ1

オリーブ油・・・大さじ1/2

作り方ステップ

牛肉は常温に戻して（時間外）、塩少々、こしょうをすり込み、熱してオリーブ油を入れたフライパンに入れ、強火で全面をこんがり焼く。取り出してアルミ箔に包み、そのまま冷ます（時間外）。

きゅうりは薄い輪切りにして塩少々を混ぜてしんなりさせ、水けをしぼる。

１を薄切りにして２とともに器に盛り、合わせたＡをかけていただく。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

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キャラメルナッツアイス

キャッチ

ミキサーで簡単♪

総調理時間

15分

熱量

339

材料

生クリーム・・・1カップ

卵・・・1個

アーモンド・・・30g

【A】砂糖・・・大さじ3

【A】バニラエッセンス・・・少々

【B】砂糖・・・30g

【B】水・・・大さじ3/4

バター・・・8g

作り方ステップ

ミキサーに生クリーム、卵、Ａを入れてなめらかになるまでかき混ぜ、フリーザーバッグに入れて冷凍庫で冷やし固める（時間外）。

アーモンドはから炒りして粗いみじん切りにする。フライパンにＢを入れて強火にかけ、全体が溶けてキャラメル色になってきたらバター、アーモンドを加え、手早くからめてバットに広げて冷ます（時間外）。

１が固まったら袋の上からもみ、２を手で割り入れてざっくり混ぜる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.3

キーワード

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