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えびとトマトのフライパンパエリア

キャッチ

みんなで楽しむクリスマスパーティー♪

分量

4人分

総調理時間

20分

熱量

314

材料

米・・・1と1/2合

殻付き有頭えび・・・4尾

ミニトマト・・・8個

あさり・・・8個

ムール貝・・・4個

パプリカ（黄）・・・1/4個

たまねぎ（みじん切り）・・・1/4個分

にんにく（みじん切り）・・・1/2片分

【A】塩、こしょう・・・各少々

【A】カレー粉・・・小さじ1/4

【A】白ワイン・・・1/4カップ

【A】水・・・1と1/2カップ

オリーブ油・・・大さじ2

作り方ステップ

あさりは砂抜きをして（時間外）、殻と殻をこすり合わせて洗い、ムール貝は殻をたわしで洗う。えびは背わたを取る。パプリカは２ｃｍ角に切る。ミニトマトはヘタを取る。

フライパンにオリーブ油、にんにく、たまねぎを入れて中火で炒め、香りが出たら米を洗わずに加えて炒め合わせ、Ａを加えて煮立たせ、弱火にする。

全体を平らにならして１を並べ、ふたをしてごく弱火で１２～１５分炊き、火を止めてそのまま約１０分蒸らす（時間外）。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.8

キーワード

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カマンベールと合鴨のカルパッチョ

キャッチ

一足お先にプチクリスマスパーティー♪

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

247

材料

カマンベールチーズ・・・1/2個

合鴨スモーク・・・約100g

たまねぎ・・・1/6個

粗挽き黒こしょう、イタリアンドレッシング（市販）・・・各適量

作り方ステップ

たまねぎはごく薄切りにし、水にさらして水けをよくきる。

チーズは６等分の放射状に切り、薄切りにした合鴨とともに器に盛り、１をのせて粗挽き黒こしょうをふる。ドレッシングを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.2

キーワード

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お餅でラザニア風

分量

4人分

総調理時間

25分

熱量

353

材料

切り餅・・・6個

ベーコン・・・4枚

とろけるスライスチーズ・・・4枚

粉チーズ・・・適量

ミートソース（市販）・・・100g

作り方ステップ

餅は半分に切り、それぞれ４等分の薄切りにする。ベーコンは２ｃｍ幅に切る。

耐熱容器にサラダ油（材料外）を薄く塗り、餅、ベーコン、ミートソース、とろけるスライスチーズの順に重ねて入れ、３層にして一番上にミートソースを塗って粉チーズをふる。

２００℃に熱したオーブンで１５～２０分焼く。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.4

キーワード

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お餅ピザ

キャッチ

カンタンお餅レシピ♪

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

169

材料

切り餅・・・2個

ベーコン・・・1/4枚

たまねぎ・・・適量

ミックスチーズ・・・20g

ピザソース・・・大さじ1

作り方ステップ

ベーコンは短冊切りに、たまねぎは薄切りにする。

フライパンにフライパン用アルミ箔を敷き、餅を並べて中火で約５分焼き、裏返してさらに約３分焼いてピザソースを塗り、１を等分にのせる。

チーズをのせてふたをし、弱火でチーズがとろけるまで焼く。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.5

キーワード

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えびとじゃがいものグラタン

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

577

材料

えび・・・8尾

じゃがいも・・・2個

たまねぎ・・・1/2個

ミックスチーズ・・・80g

塩、こしょう・・・各少々

生クリーム・・・1/2カップ

バター・・・10g

作り方ステップ

えびは殻、尾を取り、背わたを取る。じゃがいもは薄い半月切りに、たまねぎは薄切りにする。

フライパンにバターを溶かし、えび以外の１を入れて中火で炒め、たまねぎがしんなりしたらえびを加え、火が通ったら塩、こしょうで味をととのえ、火を止めて生クリームを加えて混ぜる。

耐熱容器に入れ、チーズをのせてオーブントースターで１０～１５分焼く（時間外）。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.9

キーワード

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長ねぎのチーズ味噌焼き

キャッチ

旬の素材をおいしくいただく！

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

157

材料

白ねぎ（長ねぎ）・・・1本

ミックスチーズ・・・40g

【A】酒、みりん・・・各小さじ1

【A】マヨネーズ、味噌・・・各大さじ1

サラダ油・・・少々

作り方ステップ

長ねぎは５ｃｍの長さに切って薄く油を塗り、耐熱容器に並べ入れる。オーブントースターで７～１０分焼く。

１を取り出して合わせたＡをかけ、チーズをのせてオーブントースターに戻し、チーズが溶けてこんがりするまで焼く。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.8

キーワード

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鶏肉とキャベツのカレー鍋

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

410

材料

鶏もも肉・・・1枚

キャベツ・・・大4枚

しめじ・・・1/2パック（50g）

ブロッコリー・・・1/3株

しょうが、にんにく（各みじん切り）・・・各小さじ1

カレールウ（市販）・・・3片（57g）

【A】麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ3

【A】水・・・5カップ

作り方ステップ

鍋にしょうが、にんにく、Ａ、ぶつ切りにした鶏肉を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをし、鶏肉に火が通るまで煮る（時間外）。

１にルウを加えて溶かし、ざく切りにしたキャベツ、ほぐしたしめじを加えて中火で煮る。

ブロッコリーは小房に分けてサッとゆでる。

野菜に火が通ったら、３を加えてサッと温める。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.6

キーワード

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とろーりチョコのパンケーキ

キャッチ

ふわふわ甘~い♪

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

390

材料

ホットケーキミックス・・・100g

牛乳・・・70ml

卵・・・1/2個

サラダ油・・・少々

【チョコソース】

ひとくちチョコレート・・・10個

牛乳・・・大さじ1と1/2

作り方ステップ

牛乳、卵を泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えて軽く混ぜる。熱して油をひいたフライパンに１／６量を流し入れ、弱火で両面を焼き、竹串で刺して生地がついてこなければ器に取る。残りの生地も同様に焼く。

チョコレートは粗く刻んで牛乳とともに耐熱容器に入れ、湯せんで溶かし、１にかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.7

キーワード

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濃厚ソースのトンテキ

キャッチ

じっくりジューシーに焼き上げて♪

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

375

材料

豚ロース肉（厚切り）・・・2枚

キャベツ・・・2枚

にんにく（薄切り）・・・1片分

薄力粉・・・適量

塩、こしょう・・・各少々

【A】トマトケチャップ、ウスターソース・・・各大さじ1

【A】しょうゆ・・・小さじ1

【A】白ワイン・・・大さじ２

ラード・・・5g

作り方ステップ

豚肉は筋切りをして、２ｃｍ幅の切り込みを入れて塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

フライパンにラードを溶かし、にんにくを弱火で炒め、カリッとしたら取り出して、１を入れ、弱めの中火で焼く。こんがりしたら裏返して焼き、火が通ったら器に盛る。

フライパンの脂をふき取り、Ａを入れて中火で煮立たせ、２の豚肉にかける。２のにんにくをのせ、せん切りにしたキャベツを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.8

キーワード

カナダ産または米国産　豚ロース肉（とんかつ用）

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バターチキンカレー

キャッチ

玉葱をバターでじっくり炒めて♪

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

813

材料

鶏もも肉・・・1枚

ごはん・・・400g

たまねぎ・・・1/4個

にんにく、しょうが（各みじん切り）・・・各1片分

ブロッコリー・・・1/4株

【A】プレーンヨーグルト（無糖）・・・80g

【A】カレー粉・・・小さじ1

【A】塩・・・小さじ1/4

【A】はちみつ・・・大さじ1

牛乳・・・1/4カップ

カレールウ（市販）・・・1片（19g）

水・・・1カップ

バター・・・20g

作り方ステップ

鶏肉は食べやすく切ってＡをもみ込み、半日おく（時間外）。

たまねぎは薄切りにし、にんにく、しょうが、バターと鍋に入れ、弱めの中火で炒め、きつね色になったら１を加えて中火でサッと炒め合わせ、水、牛乳を加えて煮立たせ、弱火にしてふたをして約１０分煮る。

火を止めてルウを加えて溶かし、小房に分けてゆでたブロッコリーを加え、器に盛ったごはんにかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.1

キーワード

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