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秋鮭の焼き漬けどんぶり

キャッチ

旬の食材を堪能♪

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

586

材料

秋鮭（切身）・・・2切れ

ごはん・・・400g

いくら・・・大さじ4

青じそ・・・4枚

【A】酒、みりん・・・各大さじ4

【A】しょうゆ・・・大さじ2

作り方ステップ

Ａは耐熱容器に入れ、ラップをしないで電子レンジで約１分加熱する。

鮭は３つに切り、魚焼きグリルで両面をこんがり焼いて火を通し、熱いうちに１に漬け、１５分ほどおいて味をなじませる（時間外）。

器にごはんを盛って２、いくらをのせ、２の漬け汁をかけ、せん切りにした青じそをのせる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.7

キーワード

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焼肉ビビンバ

キャッチ

お肉を食べてスタミナ全開！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

723

材料

牛肉（焼肉用）・・・100g

ごはん・・・400g

きゅうり・・・1/2本

ナムルセット（市販）・・・1パック（約160g）

いりごま（白）・・・小さじ1

塩・・・ふたつまみ

焼肉のたれ（市販）・・・大さじ1

コチュジャン、ごま油・・・各小さじ1

サラダ油・・・適量

作り方ステップ

きゅうりは薄い小口切りにして塩もみし、しぼっていりごま、ごま油で混ぜる。

熱したフライパンに油を入れ、牛肉を強火で焼いて火を通し、焼肉のたれを加えてからめる。

器にごはんを盛り、１、ナムル、２を彩りよくのせる。コチュジャンを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

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夏のばらちらし

キャッチ

お盆のおもてなし

分量

4人分

総調理時間

20分

熱量

458

材料

まぐろ、サーモン（各刺身用さく）・・・各100g

生食用ボイルサラダえび・・・8尾

いくら・・・20g

寿司めし・・・600g

きゅうり・・・1本

厚焼き玉子（市販）・・・50g

オクラ・・・3本

ゆでたとうもろこし（正味）・・・60g

レモン汁・・・大さじ1

作り方ステップ

まぐろ、サーモン、きゅうり、厚焼き玉子は１．５ｃｍ角に切る。オクラは塩適量（材料外）をまぶして板ずりし、熱湯でサッとゆで、冷まして１ｃｍ幅に切る。とうもろこしは包丁で実をそぎ取る。

寿司めしを器に盛り、レモン汁をふりかけ、１、えび、いくらを彩りよくのせる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.8

キーワード

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鶏そぼろのいなり寿司

キャッチ

変わり種レシピで気分を上げよう♪

分量

3人分

総調理時間

20分

熱量

235

材料

いなり揚げ（市販）・・・8枚

寿司めし・・・200g

鶏ひき肉・・・100g

さやいんげん・・・1本

紅しょうが・・・10g

いりごま（白）・・・適量

【A】酒、しょうゆ・・・各大さじ1

【A】砂糖・・・大さじ1/3

作り方ステップ

鍋にＡ、ひき肉を入れて混ぜ、中火にかけてかき混ぜながら火を通し、冷ましてざるに上げ、汁けをきります。

さやいんげんは熱湯でサッとゆで、冷まして斜め切りにします。紅しょうがは細かく刻みます。

いなり揚げに寿司めしを詰めて口を内側に折り込み、１、２をのせて、ごまをふります。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.1

キーワード

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グリーンカレー

キャッチ

タイの代表料理★

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

814

材料

鶏もも肉・・・1枚

ごはん・・・400g

なす・・・1本

パプリカ（赤）・・・1/4個

エリンギ・・・1本

グリーンカレーペースト・・・25g

ココナッツミルク・・・1カップ

【A】ナンプラー・・・小さじ1

【A】砂糖・・・大さじ1

サラダ油・・・大さじ1/2

作り方ステップ

鶏肉はひと口大のそぎ切りに、なすは１ｃｍの厚さの輪切りに、パプリカは細切りに、エリンギは斜め薄切りにする。

鍋に油、グリーンカレーペーストを入れて弱火にかけ、２～３分炒める。ココナッツミルクは固形分と水分をよく混ぜ、水１／２カップ（材料外）とともに加え、強火にしてかき混ぜながら煮立たせる。

鶏肉を加えて弱めの中火で約５分煮て、なす、パプリカ、エリンギを加え、肉に火が通るまで煮る。Ａで味をととのえて器に盛り、ごはんを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.6

キーワード

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天の川ちらし寿司

キャッチ

七夕料理の一品に★

分量

4人分

総調理時間

15分

熱量

447

材料

寿司めし・・・600g

生食用ボイルサラダえび・・・8尾

ツナ（缶詰）・・・1缶

きゅうり・・・1/2本

スライスチーズ・・・1枚

パプリカ（赤）・・・1/2個

錦糸玉子（市販）・・・30g

マヨネーズ・・・大さじ1

作り方ステップ

器に寿司めしを四角く広げる。

ツナは汁けをきってマヨネーズを混ぜる。きゅうりはせん切りにして、チーズとパプリカは星型で抜く。

１に２、錦糸玉子、えびを天の川に見立ててのせる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.3

キーワード

ＣＧＣライトツナフレーク（まぐろ）８０ｇ×３缶パック

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うなぎの香りちらし寿司

キャッチ

うなぎでスタミナUP★

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

577

材料

うなぎ（蒲焼き）・・・1尾

寿司めし・・・400g

きゅうり・・・1/3本

みょうが・・・1本

しば漬け・・・20g

青じそ・・・5枚

いりごま（白）・・・小さじ2

塩・・・少々

作り方ステップ

うなぎは温めてひと口大に切る。きゅうりは薄い小口切りにして塩もみし、洗って水けをしぼる。みょうがは小口切りにし、しば漬けは粗く刻む。

器に青じそを敷いて寿司めしを盛り、１をのせてごまをちらす。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

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TOP

塩分

3.1

キーワード

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まぐろのごま風味づけ丼

キャッチ

食がススム♪

分量

2人分

総調理時間

10分

熱量

549

材料

まぐろ（刺身用さく）・・・150g

ごはん・・・400g

きざみのり・・・適量

青じそ・・・4枚

わさび・・・適量

【A】すりごま（白）・・・大さじ１

【A】酒、しょうゆ・・・各大さじ1

【A】みりん・・・大さじ2

【ごま油】・・・小さじ1/2

作り方ステップ

Ａの酒、みりんを耐熱容器に入れ、ラップをせずに約５０秒加熱し、冷まして残りのＡを混ぜる。

まぐろはそぎ切りにして１に漬け、約１０分おく（時間外）。

丼に温かいごはんを盛り、きざみのり、２、せん切りにした青じその順にのせ、わさびを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.5

キーワード

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トマトたっぷりキーマカレー

キャッチ

レンジでらくらく本格カレー！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

534

材料

トマト・・・1個

合いびき肉・・・100g

ごはん・・・400g

いんげん・・・4本

たまねぎ・・・1/2個

にんにく、しょうが（各すりおろし）・・・各小さじ1/2

塩、こしょう・・・各少々

カレールウ（市販）・・・1片（19g）

作り方ステップ

耐熱容器にひき肉、すりおろしたたまねぎ、にんにく、しょうが、長さを４等分に切ったいんげん、塩、こしょうを入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで約３～４分加熱する。取り出してかき混ぜ、ルウを加えて混ぜ、溶けたらラップをせずに電子レンジで約３０秒加熱する。

トマトは角切りにし、１に加えて混ぜ、ラップをせずに電子レンジで約１分加熱する。

器にごはんを盛り、２をかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.4

キーワード

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お好み手巻き寿司

キャッチ

三世代揃ってこどもの日パーティー！みんなで楽しい♪

分量

4人分

総調理時間

15分

熱量

756

材料

寿司めし・・・800g

牛肉（焼肉用）・・・200g

まぐろ（刺身用さく）・・・100g

いか（刺身用）・・・100g

サーモン（刺身用）・・・100g

いくら・・・大さじ4

厚焼き卵（市販）・・・80g

スライスチーズ・・・4枚

きゅうり・・・1本

パプリカ（赤）・・・1/4個

青じそ・・・4枚

グリーンカール・・・2枚

のり（全形）・・・適量

焼肉のたれ（市販）・・・大さじ2

しょうゆ、マヨネーズ、ごまだれ（市販）・・・各適量

作り方ステップ

刺身類、厚焼き卵、きゅうり、パプリカは細長く切る。

牛肉は焼肉のたれをからめて焼く。１、いくら、半分に切ったスライスチーズ、青じそ、グリーンカールと盛り合わせる。

寿司めし、半分に切ったのりを添えて、お好みの組み合わせをのりで巻き、しょうゆ、マヨネーズ、ごまだれをお好みに合わせてつけていただく。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.8

キーワード

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