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うなぎちらし寿司

分量

3人分

総調理時間

15分

熱量

493

材料

うなぎ（蒲焼き）・・・1尾

ごはん・・・500g

ちらし寿司の素（市販）・・・1袋（140g）

卵・・・1個

三つ葉・・・適量

塩・・・少々

サラダ油・・・適量

作り方ステップ

温かいごはんにちらし寿司の素を混ぜ、器に盛る。

卵は溶きほぐして塩を混ぜ、油を熱したフライパンに入れて中火にし、はしでポロポロになるまでかき混ぜて炒り卵を作る。うなぎは温めて（下記参照）ひと口大に切る。

１に２をのせ、ざく切りの三つ葉をちらす。

【うなぎ蒲焼きの上手な温め方】

１　蒲焼きの表面についているたれを流水で洗い流す（清酒をしみ込ませやすくするため）。

２　水けをふいてフライパンに入れ、清酒（蒲焼き１尾につき１／３カップ）を加える（清酒が臭みを消し、ふっくらと蒸し上げます）。

３　強火にかけて煮立たせたら、ふたをして弱火にし、２～３分蒸す。水分がとぶと焦げやすいので、途中で様子をみる。

４　ほとんど水分がなくなったら、添付のたれを加えて火を止める。

塩分

3.6

キーワード

うなぎ蒲焼き　／　ショッパーズプライス　ちらし寿司の素　１４０ｇ×２

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う巻き

キャッチ

薄味の卵液でうなぎの味を生かす！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

223

材料

うなぎ（蒲焼き）・・・1/2尾

卵・・・3個

【A】塩・・・ひとつまみ

【A】砂糖・・・小さじ1/2

【A】だし汁・・・大さじ5

サラダ油・・・適量

作り方ステップ

うなぎは卵焼き器の幅に合わせて切り、２ｃｍ幅に縦に細長く切る。卵とＡを混ぜ合わせて卵液を作る。

卵焼き器に油少々を入れて中火で熱し、卵液の１／２量を流し入れ、うなぎを奥側にのせる。手前に向かって巻き、奥側に寄せる。

卵焼き器の空いたところに油少々を塗り、残りの卵液を流し入れて再度手前に向かって巻く。まな板に移して巻きすで巻いて形をととのえ、あら熱をとって食べやすく切る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.3

キーワード

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たらこと厚揚げのマヨネーズ焼き

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

198

材料

たらこ・・・2本

厚揚げ・・・1枚

かいわれ菜・・・適量

しょうゆ・・・小さじ1/2

マヨネーズ、粉チーズ・・・各大さじ1

作り方ステップ

厚揚げは８等分に切って熱湯をかけて油抜きをし、耐熱容器に並べてしょうゆをふる。

たらこは１本につき４等分の輪切りにして１にのせ、マヨネーズをしぼりかけて粉チーズをふる。

オーブントースターで約７分焼き、こんがりしたら取り出して、ざく切りにしたかいわれ菜をちらす。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.8

キーワード

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焼きマシュマロ＆フルーツのチョコフォンデュ&クラッカーサンド

分量

4人分

総調理時間

15分

熱量

256

材料

マシュマロ・・・1/2袋

バナナ・・・1本

キウイフルーツ・・・1個

牛乳・・・60ml

チョコレート（ミルク）・・・100g

（板チョコレートなら２枚ていど、ひとくちチョコレートなら２５粒ていど）

クラッカー・・・適量

作り方ステップ

バナナ、キウイは食べやすく切り、竹串に刺す。マシュマロはＢＢＱ用の串に１～２個ずつ刺す。

牛乳を鍋に入れてＢＢＱコンロにのせ、ふつふつしてきたら刻んだチョコレートを加えて混ぜる。

マシュマロはコンロにかざしてこんがりと焼き、フルーツとともに２につけていただく。チョコフォンデュしたマシュマロ、フルーツをクラッカーに挟んでいただくのもおすすめです。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.2

キーワード

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海鮮ばらちらし

キャッチ

七夕に♪

分量

3人分

総調理時間

20分

熱量

547

材料

ごはん・・・500g

ちらし寿司の素（市販）・・・1袋（140g）

まぐろ、サーモン（各刺身用さく）、いか（刺身用）、生食用ボイルサラダえび、厚焼き玉子（市販）・・・各適量

きゅうり・・・1/3本

アボカド・・・1/2個

青じそ・・・3枚

桜でんぶ・・・大さじ2

作り方ステップ

温かいごはんにちらし寿司の素を混ぜ、器に盛る。

まぐろ、サーモン、いか、厚焼き玉子、きゅうり、アボカドは１ｃｍ角に切り、青じそは５ｍｍ四方に切る。

１に、２、えび、桜でんぶを彩りよくのせる。

※お好みで星形に抜いたスライスチーズを飾る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.5

キーワード

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お刺身サーモンのチーズグリル

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

447

材料

サーモン（刺身用さく）・・・300g

クレソン・・・適量

パン粉、粉チーズ・・・各大さじ1

塩、こしょう・・・各少々

粒マスタード・・・大さじ1と1/2

オリーブ油・・・大さじ1

作り方ステップ

サーモンは４等分に切り、耐熱容器に並べて塩、こしょうをふり、粒マスタードをのせる。

１にパン粉、オリーブ油、粉チーズを順にふりかけ、オーブントースターで約１２分焼き、火を通す。

器に盛ってクレソンを添える。

※お好みでバゲットの薄切りを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.2

キーワード

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トマトとツナの和えSOBA

キャッチ

さっぱりひんやり涼味麺

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

518

材料

そば（乾麺）・・・200g

トマト・・・1個

ツナ（缶詰）・・・1缶（80g）

たまねぎ・・・1/2個

水菜・・・適量

【A】にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/3

【A】麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ3

【A】レモン汁・・・大さじ1/2

【A】オリーブ油・・・小さじ1

作り方ステップ

トマトはさいの目切りに、たまねぎは薄切りにし、ツナ（缶汁ごと）、Ａと合わせ、冷蔵庫で冷やす（時間外）。

そばはパッケージの表示通りにゆで（時間外）、ざるにとって冷水で洗って水けをよくきる。

１に２、ざく切りにした水菜を加えて和え、器に盛る。

※お好みでくし形切りのレモンを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.8

キーワード

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第８回(株)サンシャイン旗少年野球大会が開催されます！

第５５回高知県小学生野球選手権大会へサンシャインは協賛しており、同大会は「第８回(株)サンシャイン旗少年野球大会」としても開催されます。高知県内２９店舗それぞれが、地元の野球少年を応援しています。約２か月にわたる大会をどうぞ応援よろしくお願いいたします！

◆開会式：平成28年6月25日（土）午前8時～　（春野球場）

◆試合日程：6月25日（土）・6月26日（日）・7月2日（土）・7月3日（日）・7月9日（土）・7月10日（日）・7月16日（土）・7月17日（日）・7月18日（月）・7月23日（土）・7月24日（日）・8月13日（土）・8月14日（日）・8月20日（土）・8月21日（日）　

※予備日　8月27日（土）・8月28日（日）

◆場所：春野球場他、各地で開催されます。

◆試合結果：高知県小学生野球連盟のホームページよりご覧いただけます。

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キウイとバナナの豆乳スムージー

分量

2人分

総調理時間

10分

熱量

178

材料

キウイフルーツ（サンゴールド）・・・2個

バナナ・・・1本

豆乳（調整）・・・1カップ

はちみつ・・・大さじ1/2

作り方ステップ

キウイ、バナナは食べやすく切ってミキサーに入れる。

はちみつ、豆乳を加え、なめらかになるまでミキサーで混ぜる。

※グラスに入れ、お好みでミントの葉を添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.1

キーワード

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