チーズ

パスタとグリルのワンプレート

キャッチ
ホームパーティーで盛り上がろう!
分量
4人分
総調理時間
40分
熱量
676
材料
鶏もも肉・・・2枚
たらこ・・・1と1/2
パプリカ(赤・黄)・・・各1/2個
ズッキーニ・・・1本
じゃがいも・・・1個
しめじ・・・1パック
たまねぎ・・・1/2個
スパゲッティ・・・120g
【A】塩・・・小さじ2/3
【A】こしょう・・・少々
【A】はちみつ・・・大さじ2
塩、こしょう・・・各少々
【B】生クリーム・・・120ml
【B】粉チーズ・・・大さじ2
バター・・・20g
オリーブ油・・・適量
作り方ステップ
鶏肉はAをすり込み、約15分おいて味をなじませる(時間外)。パプリカは長さを半分に切ってから縦8等分に、ズッキーニは縦4等分に切り、じゃがいもは1cmの厚さの輪切りにする。
鶏肉を魚焼きグリルに並べ、両面をこんがりするまで焼く(焦げそうになったら火を弱めて調節する)。鶏肉が焼けたら取り出し、切った野菜、じゃがいもにオリーブ油(適量)を塗ってグリルに入れ、10~15分焼いて塩、こしょうをふる。
パスタを作る。しめじはほぐし、たまねぎは薄切りにし、フライパンにオリーブ油(適量)、バターを入れて中火にかけ、しんなりするまで炒める。塩、こしょうをふり、B、薄皮を除いてほぐしたたらこ、パッケージの表示通りゆでた(時間外)スパゲッティを加え、からめる。
器に2、3を盛り合わせる。
※お好みでバゲット、グリーンカールを添える。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
2.5

お豆の焼きカレー

キャッチ
おつまみにもピッタリ!
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
345
材料
レトルトカレー(市販)・・・1袋(200g)
ウインナソーセージ・・・3本
ミックスビーンズ・・・110g
ミックスチーズ・・・40g
パン粉・・・大さじ1
作り方ステップ
ウインナーは斜め切りにし、レトルトカレー、ミックスビーンズと合わせて耐熱容器に入れる。
1にチーズをのせてパン粉をふり、オーブントースターでこんがりするまで焼く。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
2.7

お好み恵方巻き

キャッチ
食べきりサイズを丸かぶり!
分量
2人分
総調理時間
30分
熱量
707
材料
サーモン(刺身用さく)・・・30g
おさかなソーセージ・・・1/4本
鶏のから揚げ(冷凍食品)・・・2個
寿司めし・・・400g
のり(全形)・・・3枚
アボガド・・・1/2個
きゅうり・・・1/4本
スライスチーズ・・・2枚
レタス・・・1/2枚
マヨネーズ・・・適量
【A】トマトケチャップ・・・大さじ1/2
【A】しょうゆ・・・少々
【A】酢・・・小さじ1/2
作り方ステップ
サーモン、おさかなソーセージ、から揚げ、アボカド、きゅうりは巻きやすい棒状に切る。レタスはせん切りにする。
のりを半分に切る。1枚に寿司めしの1/6量を広げ、サーモン、アボカド、マヨネーズをのせて巻き、同じ具でもう1本作る。同様にしておさかなソーセージ、きゅうり、スライスチーズで2本作り、から揚げ、レタス、Aで2本作る。
3種の恵方巻きを器に盛り合わせる。
※お好みでしょうゆを添える。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
3.6

鮭とマカロニのトマトクリームグラタン

キャッチ
口の中でとろける!
分量
2人分
総調理時間
25分
熱量
764
材料
鮭(切身)・・・2切れ
マカロニ・・・90g
とろけるスライス・・・4枚
たまねぎ・・・1/2個
カットトマト(缶詰)・・・300g
生クリーム・・・140ml
薄力粉・・・大さじ1
塩、こしょう・・・各適量
バター・・・10g
作り方ステップ
鮭はひと口大に切って、塩、こしょう各少々、薄力粉をまぶす。たまねぎは薄切りにする。マカロニはパッケージの表示通りにゆでる。
熱したフライパンにバターを溶かし、たまねぎを透明になるまで中火で炒め、鮭を加えて両面を焼きつける。カットトマトを加え、中火で約5分煮る。
生クリームを加え、サッと煮てマカロニを加えてからめる。味をみて塩、こしょうでととのえ、耐熱容器に入れて細切りにしたとろけるスライスをのせ、オーブントースターで表面がこんがりするまで焼く。
※お好みでみじん切りのパセリをふる。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
3.3

リゾット風ナポリタントマトライス

キャッチ
本格イタリアンを簡単に!
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
656
材料
ごはん・・・400g
トマト・・・1個
ウインナーソーセージ・・・4本
ピーマン・・・1個
とろけるスライスチーズ・・・2枚
ナポリタンパスタソース(市販)・・・1袋(260g)
塩、こしょう・・・各少々
水・・・大さじ2
サラダ油・・・大さじ1
作り方ステップ
ウインナーは斜め切りに、トマト、ピーマンは1.5cm角に切る。
熱したフライパンに油を入れ、ウインナー、ごはんを加えて中火で炒める。パラッとしたらナポリタンソース、トマト、ピーマン、水を加え、全体になじむまで中火で混ぜながら火を通す。
2のフライパンにちぎったとろけるスライスチーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ、器に盛る。
※お好みで粉チーズをふる。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
3.5

かきのクリームソースドリア

キャッチ
惣菜のかきを使ってアレンジメニュー!
分量
2人分
総調理時間
10分
熱量
466
材料
カキフライ(惣菜)・・・6個
ごはん・・・150g
ブロッコリー・・・100g
たまねぎ・・・1/2個
とろけるスライスチーズ・・・2枚
カルボナーラパスタソース(市販)・・・1袋(260g)
バター・・・少々
作り方ステップ
ブロッコリーは小房に分けてゆでる。たまねぎは薄切りにする。
バターを塗った耐熱容器にごはんを入れて1、かきフライをのせ、カルボナーラソースをかけてとろけるスライスチーズをちぎってのせ、オーブントースターで10~15分焼く。
※焦げそうになったら途中でアルミ箔をかぶせてください。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
3.4

鮭のチーズソテー

キャッチ
おいしい秋みつけた!
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
370
材料
生鮭(切身)・・・2切れ
ミックスチーズ・・・30g
じゃがいも・・・2個
ブロッコリー・・・50g
薄力粉・・・適量
塩・・・適量
こしょう・・・少々
オリーブ油・・・大さじ1/2
バター・・・10g
作り方ステップ
じゃがいもは乱切りにしてゆで、粉ふきいもにして塩をまぶす。ブロッコリーは食べやすく切って塩ゆでにする。
鮭は塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、2を入れて強中火で焼く。両面がこんがり焼けたらバターを加え、チーズを鮭にのせてふたをし、弱火で4~5分蒸し焼きにする。
3を器に盛り、1を添える。
※お好みでパセリのみじん切りをちらす。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
1.5

スパイシータコライス

キャッチ
パスタ用ミートソースを使って!
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
627
材料
ごはん・・・400g
おさかなソーセージ・・・1本
たまねぎ・・・1/4個
レタス・・・2枚
トマト・・・1/2個
パスタ用ミートソース(市販)・・・1袋(260g)
カレー粉・・・小さじ2
塩、こしょう・・・各少々
オリーブ油・・・大さじ1/2
作り方ステップ
おさかなソーセージは縦4等分に切ってから5mm幅の小口切りにする。たまねぎはみじん切りに、レタス、チーズは細切りに、トマトは1cm角に切る。
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、たまねぎ、おさかなソーセージをサッと炒め、ミートソース、カレー粉を加えて弱中火で約2分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
器にごはんを盛り、レタスと2をのせ、トマト、チーズをのせる。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
3.7

ベーコンとなすのナポリタン

キャッチ
パスタの定番メニューに夏野菜をプラス!
分量
2人分
総調理時間
10分
熱量
648
材料
スパゲッテイ・・・200g
ナポリタンパスタソース(市販)・・・1袋(2人分)
ベーコン・・・2枚
なす・・・1本
粉チーズ・・・適量
塩、こしょう・・・各少々
オリーブ油・・・大さじ1と1/2
作り方ステップ
なすは輪切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで(時間外)、ざるに上げる。
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、なすを並べて中火で両面をこんがりと焼き、ベーコンを加えて炒め合わせ、ナポリタンソースを加えて煮立てる。
2を加えて3のソースをからめ、味をみて塩、こしょうでととのえ、器に盛って粉チーズをかける。
※お好みでパセリのみじん切りをふる。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
3.9

ツナとコーンのミニパングラタン

キャッチ
夏休みにぴったり!
分量
2人分
総調理時間
10分
熱量
408
材料
食パン(4枚切り)・・・2枚
ツナ(缶詰)・・・1缶(80g)
コーン(粒)・・・大さじ2
粉チーズ・・・大さじ1
【A】マヨネーズ・・・大さじ1
【A】塩、こしょう・・・各少々
作り方ステップ
パンは耳を落として4等分に切り、それぞれ中身をくりぬく。
汁けをきったツナ、コーン、Aを混ぜて1に詰め、粉チーズをふってオーブントースターでこんがりするまで約5分焼く。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
2.2