たまねぎ | サンシャイン

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お手軽ハッシュドビーフ

キャッチ

市販のルウは使わずに、手作りで♪

分量

2人分

総調理時間

10分

熱量

321

材料

牛もも肉（焼肉用）・・・150g

マッシュルーム・・・6個

たまねぎ・・・1個

薄力粉・・・大さじ1と1/2

塩、こしょう・・・各適量

【A】トマトケチャップ・・・大さじ2

【A】ウスターソース・・・大さじ1

【A】コンソメ（顆粒）・・・小さじ1

【A】赤ワイン・・・大さじ2

【A】水・・・1と1/2カップ

バター・・・20g

作り方ステップ

牛肉は食べやすく切って、塩、こしょう各少々をふる。マッシュルームは４等分に、たまねぎは薄切りにする。

熱した鍋にバターを入れ、１を中火で約１分炒める。薄力粉を加えてさらに炒め、Ａを加えて弱火で約１０分煮る（時間外）。

塩、こしょう各少々で味をととのえる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.2

キーワード

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えびのスパイシー炒め

キャッチ

おつまみにもぴったり★

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

148

材料

えび（殻付き）・・・10尾

たまねぎ・・・1/10個

にんいく・・・1片

パセリ・・・適量

【A】カレー粉・・・小さじ1

【A】塩・・・小さじ1/4

【A】こしょう・・・少々

サラダ油・・・大さじ1

作り方ステップ

えびは背側に切り込みを入れて背わたを取る。たまねぎ、にんにく、パセリはみじん切りにする。

熱したフライパンに油を入れ、えび、たまねぎ、にんにくを中火で炒め、火が通ったらＡ、パセリを加えてからめる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.2

キーワード

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チキンフォー

キャッチ

ベトナムの代表料理★

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

593

材料

鶏むね肉・・・小1枚

フォー（市販）・・・200g

もやし・・・1/2袋

細ねぎ・・・3本

紫たまねぎ・・・1/6個

しょうが・・・1片

塩・・・小さじ1

ナンプラー・・・大さじ2

作り方ステップ

鶏肉に塩をすり込んで冷蔵庫で約１時間おき（時間外）、薄切りにしたしょうがとともに鍋に入れ、水５カップ（材料外）を加えて弱めの中火にかける。煮立ったらアクを取ってふたをし、火を止めて完全に冷めるまでおく（時間外）。

１の肉は薄切りにし、煮汁はこしてナンプラーで調味する。※肉に火が通っていなかったら、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで加熱してください（加熱時間は、３０秒ずつ加熱しては様子をみて加減します）。

もやしは熱湯でサッとゆでてざるに上げる。細ねぎは斜め切りにし、紫たまねぎは薄切りにする。

フォーをパッケージの表示通りにゆで（時間外）、水けをきって器に盛る。２の鶏肉、３をのせ、温めた２の煮汁をかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.6

キーワード

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トマトたっぷりキーマカレー

キャッチ

レンジでらくらく本格カレー！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

534

材料

トマト・・・1個

合いびき肉・・・100g

ごはん・・・400g

いんげん・・・4本

たまねぎ・・・1/2個

にんにく、しょうが（各すりおろし）・・・各小さじ1/2

塩、こしょう・・・各少々

カレールウ（市販）・・・1片（19g）

作り方ステップ

耐熱容器にひき肉、すりおろしたたまねぎ、にんにく、しょうが、長さを４等分に切ったいんげん、塩、こしょうを入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで約３～４分加熱する。取り出してかき混ぜ、ルウを加えて混ぜ、溶けたらラップをせずに電子レンジで約３０秒加熱する。

トマトは角切りにし、１に加えて混ぜ、ラップをせずに電子レンジで約１分加熱する。

器にごはんを盛り、２をかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.4

キーワード

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しそ巻き和風ハンバーグ

キャッチ

豆腐でヘルシー！お弁当にも♪

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

290

材料

合いびき肉・・・100g

たまねぎ・・・1/4個

木綿豆腐・・・1/2丁

青じそ・・・6枚

そら豆（正味）・・・60g

塩・・・ひとつまみ

【A】酒、みりん・・・各大さじ1と1/2

【A】しょうゆ・・・大さじ1

サラダ油・・・大さじ1/2

作り方ステップ

豆腐は重しをして水きりをして（時間外）、たまねぎはみじん切りにする。そら豆はゆでて薄皮をむく。

ひき肉、豆腐、たまねぎ、塩を練り混ぜ、６等分にして丸め、それぞれ青じそで巻く。

熱したフライパンに油を入れ、２を並べて中火で焼く。両面がこんがりしたらフライパンの油脂をふき、弱火にしてＡを加え、ふたをして約４分蒸し焼きにし、火を通す。器に盛り、そら豆を添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.9

キーワード

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アボカドとえびの冷製パスタ

キャッチ

ごちそうメニューでお祝いしましょう♪

分量

4人分

総調理時間

15分

熱量

647

材料

スパゲッティ・・・400g

生食用ボイルサラダえび・・・12尾

アボカド・・・2個

トマト・・・1個

新たまねぎ・・・1/4個

【A】塩・・・小さじ1

【A】こしょう・・・少々

【A】レモン汁・・・小さじ2

【A】白ワイン・・・1/4カップ

【A】オリーブ油・・・大さじ1と1/2

粉チーズ・・・大さじ2

作り方ステップ

トマトは種をざっと取り、さいの目切りにする。新たまねぎは粗いみじん切りにしてＡと耐熱容器に入れ、ラップをせずに約１分加熱し、熱いうちにえびを加えて混ぜ、完全に冷ます（時間外）。

スパゲッティはパッケージの表示通りにゆでて冷水にとり（時間外）、ざるに上げ、水けをしっかりきる。

アボカドはさいの目に切り、１、２、粉チーズと和えて器に盛る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.8

キーワード

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春野菜のキーマカレー

キャッチ

春野菜をたっぷり使って！

分量

2人分

総調理時間

25分

熱量

601

材料

ごはん・・・400g

合いびき肉・・・100g

新たまねぎ・・・1/2個

新じゃがいも・・・1個

スナップエンドウ・・・4本

カレールウ（市販）・・・30g

サラダ油・・・大さじ1/2

水・・・1と1/4カップ

作り方ステップ

新たまねぎ、新じゃがいもは１ｃｍ角に切る。

熱したフライパンに油を入れ、ひき肉、１を中火で炒め、肉の色が変わったら水を加えて１０分煮る。

ヘタと筋を取り、半分に切ったスナップエンドウ、カレールウを加え、さらに弱火で約５分煮て、器に盛ったごはんにかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.6

キーワード

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新たまねぎとふんわり卵のナポリタン

キャッチ

新たまねぎで簡単ナポリタン！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

765

材料

新たまねぎ・・・1個

卵・・・2個

スパゲッティ・・・200g

ベーコン・・・2枚

ピーマン・・・1個

にんいく（みじん切り）・・・1/2片分

粉チーズ・・・大さじ3

塩・・・少々

トマトケチャップ・・・大さじ6

オリーブ油・・・大さじ2

作り方ステップ

スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで（時間外）、ゆで汁１／２カップを取りおく。たまねぎは１ｃｍの厚さの半月切りにする。ベーコンは短冊切りに、ピーマンは細切りにする。

卵は溶きほぐして塩を混ぜ、熱して半量のオリーブ油を入れたフライパンに流し、強火でふんわり炒めて取り出す。

空いたフライパンに残りのオリーブ油、にんにく、ベーコンを入れて弱めの中火にかけて炒め、香りが出たらたまねぎ、ピーマンを加えて中火でサッと炒め、ケチャップ、１のゆで汁を加えて混ぜる。

スパゲッティを加えてからめ、器に盛って２をのせて粉チーズを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.7

キーワード

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牛肉と新たまねぎのソテー

キャッチ

ごはんによく合う和風仕立て

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

182

材料

牛肉（薄切り）・・・100g

新たまねぎ・・・1個

【A】酒、しょうゆ・・・各大さじ1

サラダ油・・・大さじ1

作り方ステップ

たまねぎは１．５ｃｍの厚さの輪切りにして４枚用意し、油大さじ１／２を熱したフライパンに並べて弱めの中火で両面をこんがりするまで焼き、器に盛る。

１のフライパンに残りの油を入れ、牛肉を広げて中火で両面をこんがりと焼き、合わせたＡを加えてからめる。

１に２をのせ、焼き汁を軽く煮詰めてかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.4

キーワード

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トマト回鍋肉

キャッチ

あっさりトマトで！

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

287

材料

トマト・・・1個

豚バラ肉（薄切り）・・・80g

春キャベツ・・・大2枚

新たまねぎ・・・1/2個

にんいく、しょうが（各みじん切り）・・・各小さじ1/2

片栗粉・・・大さじ1

【A】味噌、みりん、酒・・・各小さじ2

【A】しょうゆ・・・小さじ2/3

【A】砂糖・・・小さじ1と1/2

サラダ油・・・小さじ2

作り方ステップ

豚肉はひと口大に切って片栗粉をまぶす。キャベツはざく切りに、トマト、たまねぎはくし形に切る。

フライパンに油、にんにく、しょうがを入れ、弱火で炒めて香りを出す。豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。

たまねぎ、キャベツ、トマトの順に加えて強火でサッと炒め合わせ、合わせたＡを加えてよくからめ、火を止める。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

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