たまねぎ | サンシャイン

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鶏じゃがのバターしょうゆ煮

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

521

材料

鶏もも肉・・・1枚

じゃがいも・・・3個

たまねぎ・・・1個

さやえんどう・・・4枚

塩、こしょう・・・各少々

しょうゆ・・・大さじ1

【A】白ワイン・・・1/4カップ

【A】水・・・1カップ

バター・・・15g

作り方ステップ

鶏肉は食べやすく切って塩、こしょうをふる。じゃがいもは４等分に切り、たまねぎはくし形切りにする。

熱したフライパンにバターを溶かして１を入れ、中火で炒めて肉に軽く焼き色をつけ、Ａを加えてふたをし、弱めの中火で煮て火を通す。

しょうゆ、半分に切ったさやえんどうを加えて強火にし、全体にからめて器に盛る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.8

キーワード

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うどんの中華おこげ風

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

447

材料

うどん（冷凍食品）・・・1玉

豚バラ肉（薄切り）・・・70g

キャベツ・・・1枚

たまねぎ・・・1/4個

薄力粉・・・適量

【A】鶏がらスープ（顆粒）・・・大さじ1

【A】水・・・2と1/2カップ

【B】片栗粉、水・・・各大さじ1

揚げ油、サラダ油・・・各適量

作り方ステップ

豚肉、キャベツはひと口大に切り、たまねぎは薄めのくし形切りにする。

うどんは半解凍してひと口大に切り、薄力粉をまぶして１８０℃の揚げ油に入れ、きつね色になるまで揚げ、油をきって器に盛る。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で豚肉を炒め、脂が出てきたらキャベツ、たまねぎを加えて炒め合わせ、Ａを加えて煮立たせる。合わせたＢを加えてかき混ぜ、とろみがついたら２にかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.1

キーワード

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えびとトマトのフライパンパエリア

キャッチ

みんなで楽しむクリスマスパーティー♪

分量

4人分

総調理時間

20分

熱量

314

材料

米・・・1と1/2合

殻付き有頭えび・・・4尾

ミニトマト・・・8個

あさり・・・8個

ムール貝・・・4個

パプリカ（黄）・・・1/4個

たまねぎ（みじん切り）・・・1/4個分

にんにく（みじん切り）・・・1/2片分

【A】塩、こしょう・・・各少々

【A】カレー粉・・・小さじ1/4

【A】白ワイン・・・1/4カップ

【A】水・・・1と1/2カップ

オリーブ油・・・大さじ2

作り方ステップ

あさりは砂抜きをして（時間外）、殻と殻をこすり合わせて洗い、ムール貝は殻をたわしで洗う。えびは背わたを取る。パプリカは２ｃｍ角に切る。ミニトマトはヘタを取る。

フライパンにオリーブ油、にんにく、たまねぎを入れて中火で炒め、香りが出たら米を洗わずに加えて炒め合わせ、Ａを加えて煮立たせ、弱火にする。

全体を平らにならして１を並べ、ふたをしてごく弱火で１２～１５分炊き、火を止めてそのまま約１０分蒸らす（時間外）。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.8

キーワード

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カマンベールと合鴨のカルパッチョ

キャッチ

一足お先にプチクリスマスパーティー♪

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

247

材料

カマンベールチーズ・・・1/2個

合鴨スモーク・・・約100g

たまねぎ・・・1/6個

粗挽き黒こしょう、イタリアンドレッシング（市販）・・・各適量

作り方ステップ

たまねぎはごく薄切りにし、水にさらして水けをよくきる。

チーズは６等分の放射状に切り、薄切りにした合鴨とともに器に盛り、１をのせて粗挽き黒こしょうをふる。ドレッシングを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.2

キーワード

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お餅ピザ

キャッチ

カンタンお餅レシピ♪

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

169

材料

切り餅・・・2個

ベーコン・・・1/4枚

たまねぎ・・・適量

ミックスチーズ・・・20g

ピザソース・・・大さじ1

作り方ステップ

ベーコンは短冊切りに、たまねぎは薄切りにする。

フライパンにフライパン用アルミ箔を敷き、餅を並べて中火で約５分焼き、裏返してさらに約３分焼いてピザソースを塗り、１を等分にのせる。

チーズをのせてふたをし、弱火でチーズがとろけるまで焼く。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.5

キーワード

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えびとじゃがいものグラタン

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

577

材料

えび・・・8尾

じゃがいも・・・2個

たまねぎ・・・1/2個

ミックスチーズ・・・80g

塩、こしょう・・・各少々

生クリーム・・・1/2カップ

バター・・・10g

作り方ステップ

えびは殻、尾を取り、背わたを取る。じゃがいもは薄い半月切りに、たまねぎは薄切りにする。

フライパンにバターを溶かし、えび以外の１を入れて中火で炒め、たまねぎがしんなりしたらえびを加え、火が通ったら塩、こしょうで味をととのえ、火を止めて生クリームを加えて混ぜる。

耐熱容器に入れ、チーズをのせてオーブントースターで１０～１５分焼く（時間外）。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.9

キーワード

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バターチキンカレー

キャッチ

玉葱をバターでじっくり炒めて♪

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

813

材料

鶏もも肉・・・1枚

ごはん・・・400g

たまねぎ・・・1/4個

にんにく、しょうが（各みじん切り）・・・各1片分

ブロッコリー・・・1/4株

【A】プレーンヨーグルト（無糖）・・・80g

【A】カレー粉・・・小さじ1

【A】塩・・・小さじ1/4

【A】はちみつ・・・大さじ1

牛乳・・・1/4カップ

カレールウ（市販）・・・1片（19g）

水・・・1カップ

バター・・・20g

作り方ステップ

鶏肉は食べやすく切ってＡをもみ込み、半日おく（時間外）。

たまねぎは薄切りにし、にんにく、しょうが、バターと鍋に入れ、弱めの中火で炒め、きつね色になったら１を加えて中火でサッと炒め合わせ、水、牛乳を加えて煮立たせ、弱火にしてふたをして約１０分煮る。

火を止めてルウを加えて溶かし、小房に分けてゆでたブロッコリーを加え、器に盛ったごはんにかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.1

キーワード

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卵とサーモンのスティックオープンサンド

分量

2人分

総調理時間

10分

熱量

393

材料

ゆで卵・・・1個

スモークサーモン・・・6枚

食パン（8枚切り）・・・2枚

アボカド・・・1/2個

ミニトマト・・・1と1/2個

【A】たまねぎ（みじん切り）・・・1/6個分

【A】塩、こしょう・・・各少々

【A】マヨネーズ・・・大さじ2

マーガリン・・・適量

作り方ステップ

ゆで卵は粗いみじん切りにしてＡを混ぜる。アボカドはくし形切りにし、ミニトマトはヘタを取って６等分に切る。

パンは耳を落とし、１枚を３等分に切ってオーブントースターで焼き、マーガリン、１の卵を塗る。スモークサーモンをくるりと巻いてのせ、アボカド、ミニトマトを彩りよくのせる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.7

キーワード

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かぼちゃスープ

キャッチ

濃厚かぼちゃ♪

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

266

材料

かぼちゃ（皮つき）・・・1/4個

たまねぎ・・・1/2個

牛乳・・・1カップ

【A】コンソメ（固形）・・・1個

【A】水・・・1と1/2カップ

塩、こしょう・・・各少々

バター・・・20g

作り方ステップ

かぼちゃは皮をむいて小さな乱切りにし、たまねぎは薄切りにする。かぼちゃの皮はラップで包んで電子レンジで約１分加熱して冷まし、ペティナイフでジャック・オー・ランタンの目、鼻、口の形にくりぬく。

鍋にバターを溶かして１のかぼちゃとたまねぎを中火で炒め、しんなりしたらＡを加えて煮立たせ、弱火にして約１０分煮てあら熱を取る。ミキサーにかけて鍋に入れ、牛乳を加えて弱めの中火で温め、塩、こしょうで味をととのえる。

器に盛り、１のかぼちゃの皮を浮かし、ジャック・オー・ランタンに見立てる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.8

キーワード

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明太子の豆乳スープスパゲッティ

キャッチ

濃厚スープスパ★

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

525

材料

スパゲッティ・・・160g

明太子・・・30g

豆乳（調整）・・・1と1/2カップ

しめじ・・・1パック（100g）

たまねぎ・・・1/2個

粉チーズ・・・大さじ2

塩、こしょう・・・各少々

オリーブ油・・・大さじ1

作り方ステップ

スパゲッティは、パッケージの表示通りにゆで（時間外）、ざるに上げる。

しめじはほぐし、たまねぎは薄切りにする。明太子は薄皮を除いてほぐす。

熱したフライパンにオリーブ油を入れ、中火でしめじ、たまねぎをしんなりするまで炒める。粉チーズ、豆乳を加えて中火で温める。

３に１、明太子を加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.3

キーワード

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