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2食の牛めし弁当

キャッチ

４／１０　駅弁の日に　人気の駅弁をヒントにおうちで旅行気分！

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

688

材料

牛肉（こま切れ）・・・250g

ごはん・・・400g

グリーンピース・・・適量

しょうが（せん切り）・・・1片分

いりごま（白）・・・小さじ1

【A】砂糖、酒、しょうゆ・・・各大さじ1

【B】カレー粉・・・小さじ1/2～1

【B】すき焼きのたれ（市販）・・・大さじ1と1/2

サラダ油・・・大さじ1

作り方ステップ

熱したフライパンに油を入れ、しょうが、牛肉を強めの中火で炒める。半量を取り出してＡを加え、強火でからめて取り出す。

１で取り分けた牛肉をフライパンに戻し、Ｂを加えて強火でからめる。

器に盛ったごはんに１、２をのせる。２の方にゆでたグリーンピースをのせ、１の方にごまをふる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.6

キーワード

ＣＧＣ　すき焼のたれ　すき焼のたれマイルド　各５００ｍｌ

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納豆とろろごはん

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

465

材料

ごはん・・・400g

やまといも・・・200g

納豆・・・1パック（50g）

細ねぎ（小口切り）、もみのり、すりごま（白）・・・各適量

【A】麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ2

【A】水・・・大さじ1

作り方ステップ

やまといもはすりおろしてすり鉢に入れ、合わせたＡを少しずつ加えながらすり混ぜる。

納豆は粗く刻む。

器にごはんを盛り、１をかけて、２、細ねぎ、もみのり、ごまをのせる。

※長いもで作る場合は味をみながら調整してください。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.6

キーワード

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大根の葉とたらこのふりかけ

キャッチ

旬野菜まるごと使い切り！

総調理時間

15分

熱量

材料

大根の葉・・・1本分（約100g）

たらこ・・・2本

いりごま（白）・・・大さじ1

【A】酒、みりん・・・各小さじ2

【A】しょうゆ・・・小さじ1/2

サラダ油・・・大さじ1

作り方ステップ

大根の葉は細かく刻み、たらこは薄皮を除いてほぐす。

熱したフライパンに油を入れ、１を加えて中火で炒める。しんなりしたらＡを加え、強火にして炒め合わせ、火を通す。

火を止めてごまを混ぜる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.6

キーワード

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牛肉とれんこんの照り焼き

キャッチ

食欲をそそるごまの風味

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

430

材料

牛肉（焼肉用）・・・150g

れんこん・・・100g

ししとう・・・4本

いりごま（白）・・・大さじ1

【A】しょうゆ・・・大さじ2

【A】砂糖・・・大さじ1

【A】酒・・・大さじ1と1/2

ごま油・・・大さじ1

作り方ステップ

れんこんは５ｍｍの厚さの半月切りにする。

熱したフライパンにごま油を入れ、中火で牛肉、１を炒める。肉の色が変わったらＡを加えてからめ、斜め半分に切ったししとう、ごまを加えて炒め合わせて火を通す。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.7

キーワード

アメリカ産またはオーストラリア産　牛肉（焼肉用）

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焼肉ビビンバ

キャッチ

お肉を食べてスタミナ全開！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

723

材料

牛肉（焼肉用）・・・100g

ごはん・・・400g

きゅうり・・・1/2本

ナムルセット（市販）・・・1パック（約160g）

いりごま（白）・・・小さじ1

塩・・・ふたつまみ

焼肉のたれ（市販）・・・大さじ1

コチュジャン、ごま油・・・各小さじ1

サラダ油・・・適量

作り方ステップ

きゅうりは薄い小口切りにして塩もみし、しぼっていりごま、ごま油で混ぜる。

熱したフライパンに油を入れ、牛肉を強火で焼いて火を通し、焼肉のたれを加えてからめる。

器にごはんを盛り、１、ナムル、２を彩りよくのせる。コチュジャンを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

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夏野菜とモッツァレラチーズの和風サラダ

分量

4人分

総調理時間

15分

熱量

181

材料

トマト・・・1個

なす・・・2本

ピーマン・・・3個

モッツァレラチーズ・・・100g

水菜・・・1/4束

いりごま（白）・・・小さじ1

和風ドレッシング（市販）・・・大さじ3

サラダ油・・・適量

作り方ステップ

トマトはくし形切りに、水菜はざく切りにする。なすとピーマンは乱切りにして、ともに多めの油で中火で揚げ焼きにする。

モッツァレラチーズは輪切りにし、１と盛り合わせてドレッシングをかけ、ごまをふる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.7

キーワード

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鶏そぼろのいなり寿司

キャッチ

変わり種レシピで気分を上げよう♪

分量

3人分

総調理時間

20分

熱量

235

材料

いなり揚げ（市販）・・・8枚

寿司めし・・・200g

鶏ひき肉・・・100g

さやいんげん・・・1本

紅しょうが・・・10g

いりごま（白）・・・適量

【A】酒、しょうゆ・・・各大さじ1

【A】砂糖・・・大さじ1/3

作り方ステップ

鍋にＡ、ひき肉を入れて混ぜ、中火にかけてかき混ぜながら火を通し、冷ましてざるに上げ、汁けをきります。

さやいんげんは熱湯でサッとゆで、冷まして斜め切りにします。紅しょうがは細かく刻みます。

いなり揚げに寿司めしを詰めて口を内側に折り込み、１、２をのせて、ごまをふります。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.1

キーワード

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ゴーヤーの簡単白和え

キャッチ

かんたんもう一品

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

215

材料

ゴーヤー・・・1/2本

木綿豆腐・・・1/2丁

塩・・・適量

【A】すりごま（白）・・・大さじ3

【A】砂糖・・・小さじ2

【A】塩・・・小さじ1/3

作り方ステップ

ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り、薄切りにして塩もみをし、しんなりしたらしぼる。

豆腐は重しをして水きりし、泡立て器でなめらかにつぶしてＡを混ぜる。

２で１を和える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.3

キーワード

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うなぎの香りちらし寿司

キャッチ

うなぎでスタミナUP★

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

577

材料

うなぎ（蒲焼き）・・・1尾

寿司めし・・・400g

きゅうり・・・1/3本

みょうが・・・1本

しば漬け・・・20g

青じそ・・・5枚

いりごま（白）・・・小さじ2

塩・・・少々

作り方ステップ

うなぎは温めてひと口大に切る。きゅうりは薄い小口切りにして塩もみし、洗って水けをしぼる。みょうがは小口切りにし、しば漬けは粗く刻む。

器に青じそを敷いて寿司めしを盛り、１をのせてごまをちらす。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

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TOP

塩分

3.1

キーワード

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まぐろのごま風味づけ丼

キャッチ

食がススム♪

分量

2人分

総調理時間

10分

熱量

549

材料

まぐろ（刺身用さく）・・・150g

ごはん・・・400g

きざみのり・・・適量

青じそ・・・4枚

わさび・・・適量

【A】すりごま（白）・・・大さじ１

【A】酒、しょうゆ・・・各大さじ1

【A】みりん・・・大さじ2

【ごま油】・・・小さじ1/2

作り方ステップ

Ａの酒、みりんを耐熱容器に入れ、ラップをせずに約５０秒加熱し、冷まして残りのＡを混ぜる。

まぐろはそぎ切りにして１に漬け、約１０分おく（時間外）。

丼に温かいごはんを盛り、きざみのり、２、せん切りにした青じその順にのせ、わさびを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.5

キーワード

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