にんにく | サンシャイン

ホーム

ほたてのレモンアヒージョ

キャッチ

ワインを楽しむ♪

分量

2人分

総調理時間

10分

熱量

528

材料

ベビーほたて・・・16個

エリンギ・・・２本（100g）

レモン（輪切り）・・・２枚

にんにく（みじん切り）・・・小さじ1

バゲット・・・適量

【A】オリーブ油・・・1カップ

【A】塩・・・小さじ1/4

【A】こしょう・・・少々

作り方ステップ

エリンギはひと口大に切る。

鍋にＡ、にんにく、１、ほたて、レモンを入れて中火にかけ、ほたてに火が通るまで煮る（時間外）。※レモンの皮が気になる場合は、皮をむいて入れる。

薄切りにしたバゲットを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

ほたてのレモンアヒージョの続きを見る

ベビーほたてのマヨネーズ炒め

キャッチ

マヨネーズ香る♪

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

168

材料

ベビーほたて・・・150g

ブロッコリー・・・1/2株

にんにく（みじん切り）・・・1片分

薄力粉・・・適量

マヨネーズ・・大さじ1

【A】砂糖・・・小さじ1/2

【A】しょうゆ・・・大さじ1

作り方ステップ

ほたては薄力粉をまぶす。ブロッコリーは小房に分け、ラップに包んで電子レンジで約１分３０秒加熱する。

熱したフライパンににんにく、マヨネーズを入れて中火で炒め、香りが出たら１を加え、ほたてに火が通るまで炒める。

合わせたＡを加え、強火にして手早くからめる。

塩分

1.9

キーワード

ベビーほたてのマヨネーズ炒めの続きを見る

えびのスパイシー炒め

キャッチ

おつまみにもぴったり★

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

148

材料

えび（殻付き）・・・10尾

たまねぎ・・・1/10個

にんいく・・・1片

パセリ・・・適量

【A】カレー粉・・・小さじ1

【A】塩・・・小さじ1/4

【A】こしょう・・・少々

サラダ油・・・大さじ1

作り方ステップ

えびは背側に切り込みを入れて背わたを取る。たまねぎ、にんにく、パセリはみじん切りにする。

熱したフライパンに油を入れ、えび、たまねぎ、にんにくを中火で炒め、火が通ったらＡ、パセリを加えてからめる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.2

キーワード

えびのスパイシー炒めの続きを見る

なすと納豆のにんにく炒め

キャッチ

ごはんが止まらない！プチスタミナレシピ★

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

287

材料

なす・・・3本

納豆・・・1パック

細ねぎ・・・2本

にんにく（みじん切り）・・・1片分

【A】しょうゆ、みりん、酒・・・各大さじ1

ごま油・・・適量

作り方ステップ

なすは皮を縞むきにして乱切りにし、熱してごま油を多めに入れたフライパンに入れ、強めの中火で炒め、こんがりしたらいったん取り出す。

空いたフライパンにごま油小さじ２、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら納豆を加えてサッと炒め、１を戻し、Ａを加えて強めの中火で手早く炒め合わせる。

器に盛り、小口切りにした細ねぎをちらす。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.3

キーワード

なすと納豆のにんにく炒めの続きを見る

豚肉ときゅうりの中華炒め

キャッチ

きゅうりでサッパリ★

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

310

材料

豚肩ロース肉（薄切り）・・・150g

きゅうり・・・2本

長ねぎ・・・5㎝分

にんにく（みじん切り）・・・1片分

片栗粉・・・適量

塩・・・適量

こしょう・・・少々

【A】オイスターソース・・・小さじ1

【A】しょうゆ、酒・・・各小さじ2

ごま油・・・大さじ1

作り方ステップ

豚肉はひと口大に切って塩少々、こしょう、片栗粉をまぶす。きゅうりは縦半分に切って７～８ｍｍの厚さの斜め切りにし、塩少々をふってしばらくおき、水けをふく。長ねぎは斜め薄切りにする。

熱したフライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら１を順に加えて中火で火が通るまで炒め合わせる。

Ａを加えてからめ、器に盛る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.8

キーワード

豚肉ときゅうりの中華炒めの続きを見る

トマトたっぷりキーマカレー

キャッチ

レンジでらくらく本格カレー！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

534

材料

トマト・・・1個

合いびき肉・・・100g

ごはん・・・400g

いんげん・・・4本

たまねぎ・・・1/2個

にんにく、しょうが（各すりおろし）・・・各小さじ1/2

塩、こしょう・・・各少々

カレールウ（市販）・・・1片（19g）

作り方ステップ

耐熱容器にひき肉、すりおろしたたまねぎ、にんにく、しょうが、長さを４等分に切ったいんげん、塩、こしょうを入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで約３～４分加熱する。取り出してかき混ぜ、ルウを加えて混ぜ、溶けたらラップをせずに電子レンジで約３０秒加熱する。

トマトは角切りにし、１に加えて混ぜ、ラップをせずに電子レンジで約１分加熱する。

器にごはんを盛り、２をかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.4

キーワード

トマトたっぷりキーマカレーの続きを見る

かつおのにんにく竜田揚げ

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

201

材料

かつお（刺身用さく）・・・200g

ピーマン・・・1個

片栗粉・・・適量

【A】にんにく（すりおろし）・・・小さじ1

【A】酒、みりん・・・各大さじ1

【A】しょうゆ・・・小さじ2

揚げ油・・・適量

作り方ステップ

かつおは厚切りにしてＡをからめ、約３０分おく（時間外）。

ピーマンは縦４等分に切ってヘタと種を取り、１６０℃の揚げ油で素揚げにし、油をきる。

１の汁けをきって片栗粉をまぶし、１７０℃の揚げ油でカラッと揚げ、油をきる。２と盛り合わせる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.4

キーワード

かつおのにんにく竜田揚げの続きを見る

新たまねぎとふんわり卵のナポリタン

キャッチ

新たまねぎで簡単ナポリタン！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

765

材料

新たまねぎ・・・1個

卵・・・2個

スパゲッティ・・・200g

ベーコン・・・2枚

ピーマン・・・1個

にんいく（みじん切り）・・・1/2片分

粉チーズ・・・大さじ3

塩・・・少々

トマトケチャップ・・・大さじ6

オリーブ油・・・大さじ2

作り方ステップ

スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで（時間外）、ゆで汁１／２カップを取りおく。たまねぎは１ｃｍの厚さの半月切りにする。ベーコンは短冊切りに、ピーマンは細切りにする。

卵は溶きほぐして塩を混ぜ、熱して半量のオリーブ油を入れたフライパンに流し、強火でふんわり炒めて取り出す。

空いたフライパンに残りのオリーブ油、にんにく、ベーコンを入れて弱めの中火にかけて炒め、香りが出たらたまねぎ、ピーマンを加えて中火でサッと炒め、ケチャップ、１のゆで汁を加えて混ぜる。

スパゲッティを加えてからめ、器に盛って２をのせて粉チーズを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.7

キーワード

新たまねぎとふんわり卵のナポリタンの続きを見る

トマト回鍋肉

キャッチ

あっさりトマトで！

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

287

材料

トマト・・・1個

豚バラ肉（薄切り）・・・80g

春キャベツ・・・大2枚

新たまねぎ・・・1/2個

にんいく、しょうが（各みじん切り）・・・各小さじ1/2

片栗粉・・・大さじ1

【A】味噌、みりん、酒・・・各小さじ2

【A】しょうゆ・・・小さじ2/3

【A】砂糖・・・小さじ1と1/2

サラダ油・・・小さじ2

作り方ステップ

豚肉はひと口大に切って片栗粉をまぶす。キャベツはざく切りに、トマト、たまねぎはくし形に切る。

フライパンに油、にんにく、しょうがを入れ、弱火で炒めて香りを出す。豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。

たまねぎ、キャベツ、トマトの順に加えて強火でサッと炒め合わせ、合わせたＡを加えてよくからめ、火を止める。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

トマト回鍋肉の続きを見る

ガーリックシュリンプ

キャッチ

ハワイの人気メニュー！

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

212

材料

えび（殻付き）・・・10尾

にんにく（みじん切り）・・・1片分

パセリ・・・適量

パン粉・・・大さじ2

【A】にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2

【A】白ワイン・・・大さじ4

【A】塩・・・ふたつまみ

【A】粗挽き黒こしょう・・・適量

オリーブ油・・・大さじ1

バター・・・10g

作り方ステップ

えびは殻に切り込みを入れて背わたを取り、Ａをもみ込み、約１時間おく（時間外）。

パセリはみじん切りにする。

熱したフライパンにオリーブ油、バターを入れ、１、にんにくを入れて強火で炒める。えびに火が通ったらパン粉、２を加えて強火でからめ、器に盛る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.1

キーワード

ガーリックシュリンプの続きを見る

にんにくを購読