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うさぎのドーナツ

キャッチ

4月5日はイースター！

分量

4個分

総調理時間

30分

熱量

396

材料

ホットケーキミックス・・・150ｇ

卵・・・1個

砂糖・・・10ｇ

溶かしバター・・・20g

ホワイトチョコレート・・・4枚（180g）

チョコペン・・・適量

揚げ油・・・適量

作り方ステップ

ホットケーキミックスに砂糖、卵、バターの順に混ぜ、広げたラップにのせる。上にもラップをかけてラップの上から麺棒で伸ばして約１ｃｍの厚さにする。リング型で抜き、４個作る。抜いた残りの生地はまとめて３～４個のボール形に丸める。

１６０℃の揚げ油で１を揚げ、色づいたら油をきり、冷ます（時間外）。

ホワイトチョコレートを耐熱容器に割り入れ、ラップをせずに電子レンジで約４～５分加熱し、溶かす。

３が熱いうちに小さなスプーンですくい、クッキングシートに流し入れてうさぎの耳にし、常温で固めてピンクのチョコペンで筋を書く。残りのチョコレートを２につけてコーティングする。

ドーナツに４の耳をつけ、チョコペンで顔を描く。冷蔵庫に入れてチョコレートを冷やし固める（時間外）。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.6

キーワード

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たらこのデビルエッグ

キャッチ

4月5日はイースター！卵を使ったイースターの定番料理！

分量

4人分

総調理時間

15分

熱量

142

材料

ゆで卵・・・4個

たらこ・・・1本

パプリカ（赤）・・・適量

【A】コーヒー用フレッシュクリーム・・・4個

【A】オリーブ油・・・大さじ1と1/2

作り方ステップ

ゆで卵は半分に切り（お好みで飾り切りにしてもよい）、黄身を取り出してボウルに入れる。白身は底を薄く切って座りをよくする。パプリカはさいの目に切る。

たらこは薄皮を除いてほぐし、飾り用に少し取り分けてから１の黄身に加え、Ａも加えてなめらかに混ぜる。太い口金をつけたしぼり出し袋に入れる。

１の白身に２をしぼり入れ、飾り用のたらこ、パプリカをのせる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.5

キーワード

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生鮭のベーコン巻き

キャッチ

バリエーションが広がるお魚料理

分量

8個分

総調理時間

20分

材料

生鮭（切身）・・・2切れ

ベーコン・・・4枚

塩・・・小さじ1/2

こしょう・・・少々

酒・・・大さじ2

サラダ油・・・大さじ1/2

たんぱく質

作り方ステップ

鮭は骨を取りながら１切れを４つに切り、塩、こしょうをまぶす。

ベーコンは縦半分に切って、１に巻きつけてつまようじで留める。

熱したフライパンに油を入れ、弱めの中火にして２を並べ、両面をこんがりするまで焼く。酒を加えて強火にして汁けを飛ばす。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.6

キーワード

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春キャベツの肉巻きフライ

キャッチ

一番外側の葉を使って！

分量

2人分

総調理時間

25分

熱量

302

材料

春キャベツ・・・200g

豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・6枚

薄力粉、溶き卵、パン粉・・・各適量

塩、こしょう・・・各少々

揚げ油・・・適量

作り方ステップ

キャベツはせん切りにして６等分にし、豚肉できっちり巻く。塩、こしょうを軽くふる。

薄力粉、溶き卵、パン粉を順につけ、１７０℃の揚げ油でカラッと揚げ、油をきり、器に盛る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.5

キーワード

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新たまねぎとふんわり卵のナポリタン

キャッチ

新たまねぎで簡単ナポリタン！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

765

材料

新たまねぎ・・・1個

卵・・・2個

スパゲッティ・・・200g

ベーコン・・・2枚

ピーマン・・・1個

にんいく（みじん切り）・・・1/2片分

粉チーズ・・・大さじ3

塩・・・少々

トマトケチャップ・・・大さじ6

オリーブ油・・・大さじ2

作り方ステップ

スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで（時間外）、ゆで汁１／２カップを取りおく。たまねぎは１ｃｍの厚さの半月切りにする。ベーコンは短冊切りに、ピーマンは細切りにする。

卵は溶きほぐして塩を混ぜ、熱して半量のオリーブ油を入れたフライパンに流し、強火でふんわり炒めて取り出す。

空いたフライパンに残りのオリーブ油、にんにく、ベーコンを入れて弱めの中火にかけて炒め、香りが出たらたまねぎ、ピーマンを加えて中火でサッと炒め、ケチャップ、１のゆで汁を加えて混ぜる。

スパゲッティを加えてからめ、器に盛って２をのせて粉チーズを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.7

キーワード

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照り焼きチキンのBLT風サンド

キャッチ

お弁当、ピクニックに！

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

542

材料

鶏むね肉・・・200g

食パン（8枚切り）・・・4枚

レタス・・・1枚

トマト・・・1/2個

マヨネーズ・・・大さじ1

【A】酒、みりん、しょうゆ・・・各大さじ1

サラダ油・・・大さじ1/2

作り方ステップ

パンはオーブントースターでこんがり焼き、片面にマヨネーズを塗る。

鶏肉はそぎ切りにして、熱して油を入れたフライパンに入れ、中火で両面を約３分焼いて火を通す。Ａを加えて煮立たせ、煮汁がトロッと煮詰まったら火を止める。レタスはちぎり、トマトは輪切りにする。

１の１枚に２をのせ、もう１枚のパンで挟む。同様にもう１個作り、食べやすく切る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.7

キーワード

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ガーリックシュリンプ

キャッチ

ハワイの人気メニュー！

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

212

材料

えび（殻付き）・・・10尾

にんにく（みじん切り）・・・1片分

パセリ・・・適量

パン粉・・・大さじ2

【A】にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2

【A】白ワイン・・・大さじ4

【A】塩・・・ふたつまみ

【A】粗挽き黒こしょう・・・適量

オリーブ油・・・大さじ1

バター・・・10g

作り方ステップ

えびは殻に切り込みを入れて背わたを取り、Ａをもみ込み、約１時間おく（時間外）。

パセリはみじん切りにする。

熱したフライパンにオリーブ油、バターを入れ、１、にんにくを入れて強火で炒める。えびに火が通ったらパン粉、２を加えて強火でからめ、器に盛る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.1

キーワード

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アスパラガスとたけのこのチーズフライ

キャッチ

パーティーメニューにも！

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

368

材料

グリーンアスパラガス・・・4本

たけのこ（ゆでたもの）・・・小1/2本

ベーコン・・・5枚

薄力粉、溶き卵・・・各適量

【A】パン粉

【A】粉チーズ・・・大さじ1強

揚げ油

作り方ステップ

アスパラは根元の皮を薄くむき、長さを４等分に切る。たけのこはアスパラと同じ長さのくし形切りにする。アスパラは４本をひと組にし、たけのこは８枚用意する。

１にそれぞれ半分に切ったベーコンを巻いて竹串に刺し、薄力粉、溶き卵、合わせたＡの順に衣をつけ、１６０℃の揚げ油でカラッと揚げる。

※お好みでくし形に切ったレモンを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.4

キーワード

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えびと春野菜のリゾット

キャッチ

春野菜をたっぷり使って！

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

390

材料

えび（殻付き）・・・8尾

ごはん・・・200g

春キャベツ・・・1枚

新たまねぎ・・・1/4個

菜の花・・・50g

セロリ・・・1/4本

粉チーズ・・・大さじ2

塩、こしょう・・・各少々

【A】コンソメ（顆粒）・・・小さじ1/2

【A】白ワイン・・・大さじ2

【A】水・・・1カップ

オリーブ油・・・大さじ1

バター・・・10g

作り方ステップ

えびは尾と殻を取り、背わたを取る。

キャベツはざく切りにし、たまねぎとセロリは薄切りにする。菜の花は熱湯でサッとゆでて水に取り、水けをしぼって食べやすく切る。

熱したフライパンにオリーブ油を入れて１を中火で炒め、えびの色が変わったら２のたまねぎとセロリ、バターを加えて炒め合わせる。

Ａ、ごはんを加えて煮立ったら弱火にし、２の菜の花、キャベツを加えて約３分煮る。粉チーズを加え、味をみて塩、こしょうで味をととのえ、器に盛る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.2

キーワード

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豚肉の明太チーズ焼き

キャッチ

ピリ辛！濃厚！新感覚！

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

374

材料

豚ロース肉（とんかつ用）・・・2枚

明太子・・・1本（約30g）

ミックスチーズ・・・30g

たまねぎ・・・1/4個

しめじ・・・1/2パック

塩、こしょう・・・各少々

サラダ油・・・大さじ1/2

作り方ステップ

豚肉は塩、こしょうをふる。たまねぎは薄切りに、しめじはほぐし、明太子は輪切りにする。

熱したフライパンに油を入れ、豚肉を入れて中火で両面をこんがり焼く。弱火にしてふたをし、火が通るまで焼く。

アルミ箔に２をのせ、たまねぎ、しめじ、チーズ、明太子をのせる。オーブントースターで約７分焼き、チーズがとろけてたまねぎ、しめじに火が通ったら器に盛る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.6

キーワード

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