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お手軽ハッシュドビーフ

キャッチ

市販のルウは使わずに、手作りで♪

分量

2人分

総調理時間

10分

熱量

321

材料

牛もも肉（焼肉用）・・・150g

マッシュルーム・・・6個

たまねぎ・・・1個

薄力粉・・・大さじ1と1/2

塩、こしょう・・・各適量

【A】トマトケチャップ・・・大さじ2

【A】ウスターソース・・・大さじ1

【A】コンソメ（顆粒）・・・小さじ1

【A】赤ワイン・・・大さじ2

【A】水・・・1と1/2カップ

バター・・・20g

作り方ステップ

牛肉は食べやすく切って、塩、こしょう各少々をふる。マッシュルームは４等分に、たまねぎは薄切りにする。

熱した鍋にバターを入れ、１を中火で約１分炒める。薄力粉を加えてさらに炒め、Ａを加えて弱火で約１０分煮る（時間外）。

塩、こしょう各少々で味をととのえる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.2

キーワード

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しいたけのツナチーズ焼き

キャッチ

”秋の味覚”おいしい食べ方♪

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

206

材料

しいたけ・・・6枚

ツナ（缶詰）・・・1缶

ミックスチーズ・・・20g

マヨネーズ・・・大さじ1と1/2

こしょう・・・少々

作り方ステップ

しいたけは軸をはずす。軸は粗いみじん切りにし、調味液をきったツナ、マヨネーズと合わせ、しいたけのかさに詰める。

オーブントースターの天板にアルミ箔を敷き、１を並べてこしょうをふり、チーズをのせる。オーブントースターでこんがりするまで約４分焼く。

※お好みでみじん切りにしたパセリをちらす。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.9

キーワード

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ポテチでフライドチキン

キャッチ

ポテトチップスの衣で作る★

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

591

材料

鶏むね肉・・・1枚

ポテトチップス（うす塩味）・・・30g

塩、こしょう・・・各少々

【A】卵・・・1個

【A】薄力粉・・・100g

【A】牛乳・・・1/2カップ

揚げ油・・・適量

作り方ステップ

鶏肉は細長く切り、塩、こしょうをふる。ポテトチップスは粗く砕く。

Ａをよく混ぜて１の鶏肉をくぐらせ、ポテトチップスをまぶして１７０℃の揚げ油でカリッと揚げる。

油をきって器に盛る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.7

キーワード

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キウイのはちみつジャム

キャッチ

9/1（キ（ウ）イ）キウイの日に♪

分量

2人分

総調理時間

20分

材料

キウイフルーツ・・・4～5個（正味400g）

レモン汁・・・大さじ1

はちみる・・・120g

作り方ステップ

キウイは１ｃｍ角に切って鍋に入れ、レモン汁、半量のはちみつを加えてひと混ぜし、キウイの水分が出るまでしばらくおく（時間外）。

１を中火にかけ、煮立ったら弱火にして約１０分煮る。アクが出たらすくい取る。

残りのはちみつを加えて約５分煮て、火を止めて冷ます（時間外）。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

キーワード

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冷しゃぶのねぎドレサラダ

キャッチ

涼味メニュー♪

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

283

材料

豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・100g

長ねぎ・・・10㎝分

きゅうり・・・1/2本

パプリカ（赤・黄）・・・各1/6個

レタス・・・3～4枚

【A】酢・・・小さじ2

【A】しょうゆ・・・大さじ1

【A】味噌・・・大さじ1/2

【A】はちみつ・・・小さじ1

オリーブ油・・・大さじ2

作り方ステップ

長ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、温めたオリーブ油をかける。合わせたＡを加えて冷まし、なじませる（時間外）。

豚肉は熱湯でサッとゆで、ざるに上げて水けをきる。きゅうり、パプリカはせん切りにし、レタスはちぎる。

器に２を盛り合わせ、１をかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

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夏野菜とモッツァレラチーズの和風サラダ

分量

4人分

総調理時間

15分

熱量

181

材料

トマト・・・1個

なす・・・2本

ピーマン・・・3個

モッツァレラチーズ・・・100g

水菜・・・1/4束

いりごま（白）・・・小さじ1

和風ドレッシング（市販）・・・大さじ3

サラダ油・・・適量

作り方ステップ

トマトはくし形切りに、水菜はざく切りにする。なすとピーマンは乱切りにして、ともに多めの油で中火で揚げ焼きにする。

モッツァレラチーズは輪切りにし、１と盛り合わせてドレッシングをかけ、ごまをふる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.7

キーワード

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えびのスパイシー炒め

キャッチ

おつまみにもぴったり★

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

148

材料

えび（殻付き）・・・10尾

たまねぎ・・・1/10個

にんいく・・・1片

パセリ・・・適量

【A】カレー粉・・・小さじ1

【A】塩・・・小さじ1/4

【A】こしょう・・・少々

サラダ油・・・大さじ1

作り方ステップ

えびは背側に切り込みを入れて背わたを取る。たまねぎ、にんにく、パセリはみじん切りにする。

熱したフライパンに油を入れ、えび、たまねぎ、にんにくを中火で炒め、火が通ったらＡ、パセリを加えてからめる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.2

キーワード

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たらこのチーズトースト

キャッチ

朝食満足！濃厚朝ごはん★

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

341

材料

たらこ・・・1本

食パン（6枚切り）・・・2枚

とろけるスライスチーズ・・・4枚

マヨネーズ・・・大さじ1

作り方ステップ

たらこは薄皮を取ってほぐす。

パンにマヨネーズを塗ってとろけるスライスチーズをのせ、こんがりするまでオーブントースターで焼き、１をのせる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.6

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厚揚げと桜えびのチーズ焼き

キャッチ

サクッ♪フワッ♪　簡単！

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

238

材料

厚揚げ・・・1枚

桜えび（乾燥）・・・大さじ2

ミックスチーズ・・・40g

マヨネーズ・・・大さじ1と1/2

しょうゆ・・・小さじ1

作り方ステップ

厚揚げは厚みを半分に切り、それぞれ４等分に切る。アルミ箔を敷いたオーブントースターの天板に表側を上にしてのせ、オーブントースターで約３分焼く。

裏返してマヨネーズをしぼってしょうゆをふり、桜えび、チーズの順にのせ、オーブントースターでさらに２～３分焼く。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.3

キーワード

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カマンベールチーズのオーブン焼き

キャッチ

お父さんをおもてなしメニュー♪

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

217

材料

カマンベールチーズ・・・1個

明太子・・・1本

細ねぎ（小口切り）・・・2本分

きざみのり・・・適量

クラッカー・・・適量

作り方ステップ

明太子は薄皮を取ってほぐす。

チーズは横半分に切り、オーブントースターで８～１０分とろけるまで焼き、器に盛る。

１、細ねぎ、きざみのりをのせ、クラッカーを添える。熱々のチーズをクラッカーにのせていただく。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

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