和風 | サンシャイン

ホーム

2食の牛めし弁当

キャッチ

４／１０　駅弁の日に　人気の駅弁をヒントにおうちで旅行気分！

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

688

材料

牛肉（こま切れ）・・・250g

ごはん・・・400g

グリーンピース・・・適量

しょうが（せん切り）・・・1片分

いりごま（白）・・・小さじ1

【A】砂糖、酒、しょうゆ・・・各大さじ1

【B】カレー粉・・・小さじ1/2～1

【B】すき焼きのたれ（市販）・・・大さじ1と1/2

サラダ油・・・大さじ1

作り方ステップ

熱したフライパンに油を入れ、しょうが、牛肉を強めの中火で炒める。半量を取り出してＡを加え、強火でからめて取り出す。

１で取り分けた牛肉をフライパンに戻し、Ｂを加えて強火でからめる。

器に盛ったごはんに１、２をのせる。２の方にゆでたグリーンピースをのせ、１の方にごまをふる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.6

キーワード

ＣＧＣ　すき焼のたれ　すき焼のたれマイルド　各５００ｍｌ

2食の牛めし弁当の続きを見る

たけのこと牛肉の甘辛炒め

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

263

材料

たけのこ（水煮）・・・1/2本

牛肉（薄切り）・・・120g

薄力粉・・・大さじ1と1/2

【A】酒、みりん・・・各大さじ2

【A】しょうゆ・・・大さじ1

【A】砂糖・・・小さじ1

サラダ油・・・大sじゃい1/2

作り方ステップ

たけのこは薄いくし形切りに、牛肉は食べやすく切る。それぞれ薄力粉を薄くまぶす。

熱したフライパンに油を入れ、中火で牛肉を炒め、色が変わったらたけのこを加えて炒め合わせる。

合わせたＡを加えて強火にし、手早くからめて器に盛る。

※お好みで木の芽を添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.4

キーワード

たけのこと牛肉の甘辛炒めの続きを見る

春色ぼたもち

キャッチ

彼岸の入りに

分量

2人分

総調理時間

25分

熱量

521

材料

もち米・・・1合

ゆであずき（缶詰）・・・150g

白あん・・・100g

桜の花の塩漬け・・・3g

【A】きな粉、砂糖・・・各小さじ1

【A】抹茶・・・小さじ1/2

水・・・180ml

作り方ステップ

もち米は洗って水けをきり、炊飯器に水とともに入れて普通に炊く（時間外）。熱いうちに半づきにして６等分にする。

ゆであずきは鍋に入れて中火にかけ、混ぜながら煮詰め、冷まして４等分にする。桜の花の塩漬けは塩抜きをしてみじん切りにし、白あんに混ぜて２等分にする。

１のうち２つは２のあずきあんで包み、２つは白あんで包む。残りはのばして残りのあずきあんを包んで丸め、合わせたＡをまぶす。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.2

キーワード

春色ぼたもちの続きを見る

えびと新たまねぎのかき揚げ丼

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

853

材料

えび（殻付き）・・・6尾

新たまねぎ・・・1/2個

パックごはん・・・2パック

天ぷら粉・・・適量

【A】天ぷら粉・・・1/2カップ

【A】水・・・3/4カップ

【B】麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1

【B】水・・・65ml

【B】みりん・・・小さじ1

揚げ油・・・適量

作り方ステップ

えびは殻と尾、背わたを取り、１尾を２～３つに切る。新たまねぎは２ｃｍ角に切る。

１に天ぷら粉を薄くまぶし、合わせたＡに加えてさっくり混ぜ、１７０℃の揚げ油でカラッと揚げ、油をきる。

パックごはんはパッケージの表示通りに温めて器に盛り、２をのせ、合わせて軽く煮詰めたＢをかける。

※お好みで木の芽を飾る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.1

キーワード

ショッパーズプライス　おいしいごはん　２００ｇ×３食パック

えびと新たまねぎのかき揚げ丼の続きを見る

たらこのだし巻卵

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

166

材料

たらこ・・・1本（約30g）

大根おろし…適量

【A】塩・・・ひとつまみ

【A】砂糖・・・大さじ1/2

【A】だし汁・・・大さじ2

しょうゆ・・・適量

サラダ油・・・適量

作り方ステップ

たらこは縦半分に切る。

卵は溶きほぐしてＡを混ぜ、熱して油少々を入れた卵焼き器に１／２量を流し入れ、向こう側に１を横に並べてのせ、手前に巻く。巻いた卵を向こう側にすべらせ、空いたところに油少々を足し、残りの卵液を流し入れ、巻く。

あら熱をとり、切り分けて器に盛り、大根おろしにしょうゆをたらして添える。

※お好みで青じそを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.9

キーワード

たらこのだし巻卵の続きを見る

鶏じゃがのバターしょうゆ煮

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

521

材料

鶏もも肉・・・1枚

じゃがいも・・・3個

たまねぎ・・・1個

さやえんどう・・・4枚

塩、こしょう・・・各少々

しょうゆ・・・大さじ1

【A】白ワイン・・・1/4カップ

【A】水・・・1カップ

バター・・・15g

作り方ステップ

鶏肉は食べやすく切って塩、こしょうをふる。じゃがいもは４等分に切り、たまねぎはくし形切りにする。

熱したフライパンにバターを溶かして１を入れ、中火で炒めて肉に軽く焼き色をつけ、Ａを加えてふたをし、弱めの中火で煮て火を通す。

しょうゆ、半分に切ったさやえんどうを加えて強火にし、全体にからめて器に盛る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.8

キーワード

鶏じゃがのバターしょうゆ煮の続きを見る

ふぐのお手軽唐揚げ

キャッチ

ふぐの一夜干しで♪

分量

2人分

総調理時間

10分

熱量

105

材料

ふぐの一夜干し・・・2尾

片栗粉、揚げ油・・・各適量

【A】酒、みりん・・・各大さじ1

【A】しょうゆ・・・小さじ2

作り方ステップ

ふぐは１尾を縦半分に切り、Ａをまぶして約２０分おく（時間外）。

１の汁けをふいて片栗粉をまぶし、１７０℃の揚げ油に入れ、カラッと揚げて油をきり、器に盛る。

※お好みでくし形に切ったレモンを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.1

キーワード

和風

ふぐ

から揚げ、ＣＧＣ日清　キャノーラ油　１０００ｇ

ふぐのお手軽唐揚げの続きを見る

うどんの中華おこげ風

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

447

材料

うどん（冷凍食品）・・・1玉

豚バラ肉（薄切り）・・・70g

キャベツ・・・1枚

たまねぎ・・・1/4個

薄力粉・・・適量

【A】鶏がらスープ（顆粒）・・・大さじ1

【A】水・・・2と1/2カップ

【B】片栗粉、水・・・各大さじ1

揚げ油、サラダ油・・・各適量

作り方ステップ

豚肉、キャベツはひと口大に切り、たまねぎは薄めのくし形切りにする。

うどんは半解凍してひと口大に切り、薄力粉をまぶして１８０℃の揚げ油に入れ、きつね色になるまで揚げ、油をきって器に盛る。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で豚肉を炒め、脂が出てきたらキャベツ、たまねぎを加えて炒め合わせ、Ａを加えて煮立たせる。合わせたＢを加えてかき混ぜ、とろみがついたら２にかける。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.1

キーワード

うどんの中華おこげ風の続きを見る

けんちんうどん

キャッチ

がんばれ受験生！お夜食に＾＾

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

377

材料

うどん（冷凍食品）・・・2玉

木綿豆腐・・・1/4丁

ごぼう・・・1/6本

にんじん・・・1/6本

さといも・・・3個

長ねぎ・・・1/4本

【A】麺つゆ（3倍濃縮）・・・80ml

【A】水・・・2カップ

【A】塩・・・小さじ1/2

ごま油・・・大さじ1

作り方ステップ

豆腐は重しをして水をきり（時間外）、手でひと口大にちぎる。ごぼうは斜め薄切りに、にんじんは半月切りにする。さといもは１個を２～４つに切って軽く下ゆでし、サッと洗う。

鍋にごま油、１を入れて強火にかけ、全体に油が回るまで炒め、Ａを入れて煮立たせ、弱めの中火で煮て火を通し、小口切りにした長ねぎを加えて火を止める。

うどんはパッケージの表示通りに加熱し、２に加えて強火にし、温まったら器に盛る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.4

キーワード

けんちんうどんの続きを見る

七副海鮮恵方巻

キャッチ

節分に♪

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

517

材料

寿司めし・・・250g

まぐろ（刺身用さく）・・・80g

サーモン（刺身用さく）・・・80g

いか（刺身用）・・・60g

甘えび（刺身用）・・・8尾

とびこ・・・大さじ2

きゅうり・・・1/2本

厚焼き玉子（市販）・・・60g

甘酢しょうが・・・20g

のり（全形）・・・1枚

作り方ステップ

まぐろ、サーモン、いか、きゅうり、厚焼き玉子は棒状に切る。甘えびは殻と尾を取る。

甘酢しょうがはみじん切りにし、寿司めしに混ぜる。

のりは半分に切り、巻きすにのせて２の寿司めしの半量を広げ、１、とびこの半量をのせてくるりと巻く。同様にもう１本を巻く。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.7

キーワード

七副海鮮恵方巻の続きを見る

和風を購読