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長ねぎのチーズ味噌焼き

キャッチ

旬の素材をおいしくいただく！

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

157

材料

白ねぎ（長ねぎ）・・・1本

ミックスチーズ・・・40g

【A】酒、みりん・・・各小さじ1

【A】マヨネーズ、味噌・・・各大さじ1

サラダ油・・・少々

作り方ステップ

長ねぎは５ｃｍの長さに切って薄く油を塗り、耐熱容器に並べ入れる。オーブントースターで７～１０分焼く。

１を取り出して合わせたＡをかけ、チーズをのせてオーブントースターに戻し、チーズが溶けてこんがりするまで焼く。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.8

キーワード

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鶏肉とキャベツのカレー鍋

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

410

材料

鶏もも肉・・・1枚

キャベツ・・・大4枚

しめじ・・・1/2パック（50g）

ブロッコリー・・・1/3株

しょうが、にんにく（各みじん切り）・・・各小さじ1

カレールウ（市販）・・・3片（57g）

【A】麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ3

【A】水・・・5カップ

作り方ステップ

鍋にしょうが、にんにく、Ａ、ぶつ切りにした鶏肉を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをし、鶏肉に火が通るまで煮る（時間外）。

１にルウを加えて溶かし、ざく切りにしたキャベツ、ほぐしたしめじを加えて中火で煮る。

ブロッコリーは小房に分けてサッとゆでる。

野菜に火が通ったら、３を加えてサッと温める。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.6

キーワード

鶏肉とキャベツのカレー鍋の続きを見る

キムチのせｂ豚玉焼き

キャッチ

粉を使わない♪

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

410

材料

長ねぎ・・・1本

豚バラ肉（薄切り）・・・80g

白菜キムチ・・・50g

卵・・・2個

お好み焼ソース、マヨネーズ・・・各適量

サラダ油・・・大さじ1

作り方ステップ

長ねぎは斜め薄切りに、豚肉はざく切りにし、熱して油を入れたフライパンに入れ、中火で炒める。

火が通ったら溶きほぐした卵を流し入れて丸くまとめ、中火で両面をこんがりと焼いて器に盛る。

お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、キムチをのせる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

アメリカ産またはカナダ産　豚バラ　スライス

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濃厚ソースのトンテキ

キャッチ

じっくりジューシーに焼き上げて♪

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

375

材料

豚ロース肉（厚切り）・・・2枚

キャベツ・・・2枚

にんにく（薄切り）・・・1片分

薄力粉・・・適量

塩、こしょう・・・各少々

【A】トマトケチャップ、ウスターソース・・・各大さじ1

【A】しょうゆ・・・小さじ1

【A】白ワイン・・・大さじ２

ラード・・・5g

作り方ステップ

豚肉は筋切りをして、２ｃｍ幅の切り込みを入れて塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

フライパンにラードを溶かし、にんにくを弱火で炒め、カリッとしたら取り出して、１を入れ、弱めの中火で焼く。こんがりしたら裏返して焼き、火が通ったら器に盛る。

フライパンの脂をふき取り、Ａを入れて中火で煮立たせ、２の豚肉にかける。２のにんにくをのせ、せん切りにしたキャベツを添える。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.8

キーワード

カナダ産または米国産　豚ロース肉（とんかつ用）

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北海道　石狩鍋

キャッチ

おうちで楽しむ！ご当地鍋

分量

2人分

総調理時間

10分

熱量

624

材料

生鮭（切身）・・・2切れ

ベビーほたて・・・12個

かに（足）・・・6本

じゃがいも・・・１個

キャベツ・・・3枚

コーン（粒）・・・大さじ5

【A】味噌・・・大さじ3

【A】みりん・・・大さじ1

【A】昆布だし汁・・・4カップ

バター・・・25g

ごはん・・・200g

ミックスチーズ・・・40g

作り方ステップ

鮭は１切れを半分に切る。かには殻に切り込みを入れる。じゃがいもは１ｃｍの厚さの輪切りにして、キャベツはざく切りにする。

鍋にＡを合わせて煮立たせ、１、ほたてを入れて煮る（時間外）。火が通ったらコーンとバターを加え、取り分けていただく。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.7

キーワード

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大根の葉とたらこのふりかけ

キャッチ

旬野菜まるごと使い切り！

総調理時間

15分

熱量

材料

大根の葉・・・1本分（約100g）

たらこ・・・2本

いりごま（白）・・・大さじ1

【A】酒、みりん・・・各小さじ2

【A】しょうゆ・・・小さじ1/2

サラダ油・・・大さじ1

作り方ステップ

大根の葉は細かく刻み、たらこは薄皮を除いてほぐす。

熱したフライパンに油を入れ、１を加えて中火で炒める。しんなりしたらＡを加え、強火にして炒め合わせ、火を通す。

火を止めてごまを混ぜる。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

0.6

キーワード

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ひい肉と青菜の味噌煮込みうどん

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

475

材料

豚ひき肉・・・150g

小松菜・・・1/2束

うどん（冷凍食品）・・・2玉

しょうが（みじん切り）・・・1片分

【A】味噌・・・大さじ1

【A】麺つゆ（3倍濃縮）・・・1/2カップ

【A】水・・・2カップ

ごま油・・・大さじ1

作り方ステップ

小松菜は４ｃｍの長さに切る。うどんは電子レンジで１玉につき約３分３０秒加熱する。

熱した鍋にごま油を入れ、ひき肉、しょうがを加えて中火で炒め、肉の色が変わったらＡを加えて煮立たせる。

１を加えて強火にし、温まるまで煮て、器に盛る。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

3.9

キーワード

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秋田　だまこ鍋

キャッチ

おうちで楽しむ！ご当地鍋♪

分量

2人分

総調理時間

20分

熱量

520

材料

ごはん・・・240g

鶏もも肉・・・1枚

ごぼう・・・1/2本

しめじ、まいたけ・・・各1パック（100g）

せり・・・1/2束

しらたき・・・1パック

【A】塩・・・小さじ1/2

【A】しょうゆ、みりん・・・各大さじ1

【A】だし汁・・・4カップ

作り方ステップ

温かいごはんをボウルに入れ、濡らしたすりこぎ棒でよくつき、６等分にして濡らした手で煮崩れないようにしっかり丸める。

鶏肉は食べやすい大きさに切り、ごぼうは太めのささがきにし、しめじ、まいたけはほぐす。せりはざく切りにし、しらたきはざく切りにして湯通しする。

鍋にＡを合わせて煮立たせ、せり以外の１、２を入れて火が通るまで煮る（時間外）。最後にせりを入れ、サッと煮ていただく。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

1.8

キーワード

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はんぺんのたらこチーズ焼き

キャッチ

朝食にも♪

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

503

材料

はんぺん・・・1枚（120g）

たらこ・・・20g

ミックスチーズ・・・30g

水菜・・・20g

バター・・・少々

作り方ステップ

はんぺんは、ひと口大に切る。

水菜は２～３ｃｍの長さに切っておく。

たらこは薄皮を除いてほぐし、チーズと水菜と合わせておく。

アルミ箔で器を作り、薄くバターを塗ってはんぺんをのせ、上に３をのせる。

オーブントースターで焦げ目がつくまで約７分焼く。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

キーワード

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牛肉とれんこんの照り焼き

キャッチ

食欲をそそるごまの風味

分量

2人分

総調理時間

15分

熱量

430

材料

牛肉（焼肉用）・・・150g

れんこん・・・100g

ししとう・・・4本

いりごま（白）・・・大さじ1

【A】しょうゆ・・・大さじ2

【A】砂糖・・・大さじ1

【A】酒・・・大さじ1と1/2

ごま油・・・大さじ1

作り方ステップ

れんこんは５ｍｍの厚さの半月切りにする。

熱したフライパンにごま油を入れ、中火で牛肉、１を炒める。肉の色が変わったらＡを加えてからめ、斜め半分に切ったししとう、ごまを加えて炒め合わせて火を通す。

レシピソース

CGCふれ愛交差点

塩分

2.7

キーワード

アメリカ産またはオーストラリア産　牛肉（焼肉用）

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