キャラメルバナナフレンチトースト

キャッチ
朝食やおやつにオススメ！
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
474
材料
食パン（6枚切り）・・・2枚
バナナ・・・1本
卵・・・2個
牛乳・・・1カップ
【A】砂糖・・・大さじ3
【A】水・・・大さじ1
バター・・・20g
作り方ステップ
卵を割りほぐして牛乳を加えて混ぜ、半分に切ったパンを浸してしばらくおく（時間外）。
熱したフライパンにバターの半量を溶かし、中火で１の両面をこんがりと焼いて器に盛る。
２のフライパンをふいてＡを加えて中火にかけ、キャラメル色になったら輪切りにしたバナナ、残りのバターを加えてサッとからめて２にかける。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
1.3
キーワード
洋風
バナナ
鶏卵
牛乳
バター
食パン
パン・ピザ
スイーツ熱帯の恵み
フィリピン産バナナ

うなぎと菜の花のちらし寿司

キャッチ
春の土用の丑の日に！
分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
686
材料
寿司めし・・・400g
うなぎ（蒲焼き）・・・1尾
菜の花・・・2～3本
卵・・・2個
甘酢しょうが・・・20g
酒・・・大さじ1
【A】塩・・・少々
【A】酒・・・小さじ1
サラダ油・・・小さじ2
作り方ステップ
うなぎは耐熱容器に入れて酒をふり、ラップをして電子レンジで約１分３０秒加熱し、食べやすく切る。
卵を割りほぐしてＡを混ぜ、熱して油を入れたフライパンに流し入れ、中火で炒り卵を作る。
菜の花はゆでて３～４等分に切る。
甘酢しょうがは刻んで寿司めしに混ぜる。
器に４を盛り、１、２、３を彩りよくのせる。
塩分
3.4
キーワード
和風
しょうが
菜の花
漬物
うなぎ
鶏卵
ごはん
寿司
うなぎ蒲焼き

たけのこ牛肉おこわ

分量
4人分
総調理時間
15分
熱量
403
材料
たけのこ（水煮）・・・150g
牛肉（こま切れ）・・・200g
もち米・・・2合
三つ葉・・・適量
【A】麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ2
【A】酒・・・大さじ2
【A】塩・・・小さじ1/3
サラダ油（あれば牛脂）・・・適量
作り方ステップ
もち米は洗ってたっぷりの水につけて２時間以上おき、ざるに上げて３０分ほど水けをきる（時間外）。
たけのこは薄切りに、牛肉はざく切りにし、熱したフライパンに油を入れて中火でサッと炒め、Ａを加える。強火にして手早くからめる。
１を炊飯器に入れて水１と１／４カップ（材料外）を加えて混ぜ、２を汁ごとのせ、普通に炊く。全体をさっくり混ぜ、刻んだ三つ葉をちらす。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
1.4
キーワード
和風
たけのこ
三つ葉
牛薄切り肉
もち米
炊き込み・混ぜ込みごはん豪州産
牛肉
バラ切り落とし

かつおのにんにく竜田揚げ

分量
2人分
総調理時間
15分
熱量
201
材料
かつお（刺身用さく）・・・200g
ピーマン・・・1個
片栗粉・・・適量
【A】にんにく（すりおろし）・・・小さじ1
【A】酒、みりん・・・各大さじ1
【A】しょうゆ・・・小さじ2
揚げ油・・・適量
作り方ステップ
かつおは厚切りにしてＡをからめ、約３０分おく（時間外）。
ピーマンは縦４等分に切ってヘタと種を取り、１６０℃の揚げ油で素揚げにし、油をきる。
１の汁けをきって片栗粉をまぶし、１７０℃の揚げ油でカラッと揚げ、油をきる。２と盛り合わせる。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
0.4
キーワード
和風
にんにく
ピーマン、パプリカ
かつお
から揚げ
ＣＧＣ
キッコーマン
みりんタイプ
こってりん
１０００ｍｌ

うさぎのドーナツ

キャッチ
4月5日はイースター！
分量
4個分
総調理時間
30分
熱量
396
材料
ホットケーキミックス・・・150ｇ
卵・・・1個
砂糖・・・10ｇ
溶かしバター・・・20g
ホワイトチョコレート・・・4枚（180g）
チョコペン・・・適量
揚げ油・・・適量
作り方ステップ
ホットケーキミックスに砂糖、卵、バターの順に混ぜ、広げたラップにのせる。上にもラップをかけてラップの上から麺棒で伸ばして約１ｃｍの厚さにする。リング型で抜き、４個作る。抜いた残りの生地はまとめて３～４個のボール形に丸める。
１６０℃の揚げ油で１を揚げ、色づいたら油をきり、冷ます（時間外）。
ホワイトチョコレートを耐熱容器に割り入れ、ラップをせずに電子レンジで約４～５分加熱し、溶かす。
３が熱いうちに小さなスプーンですくい、クッキングシートに流し入れてうさぎの耳にし、常温で固めてピンクのチョコペンで筋を書く。残りのチョコレートを２につけてコーティングする。
ドーナツに４の耳をつけ、チョコペンで顔を描く。冷蔵庫に入れてチョコレートを冷やし固める（時間外）。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
0.6
キーワード
洋風
鶏卵
バター
スイーツ

たらこのデビルエッグ

キャッチ
4月5日はイースター！卵を使ったイースターの定番料理！
分量
4人分
総調理時間
15分
熱量
142
材料
ゆで卵・・・4個
たらこ・・・1本
パプリカ（赤）・・・適量
【A】コーヒー用フレッシュクリーム・・・4個
【A】オリーブ油・・・大さじ1と1/2
作り方ステップ
ゆで卵は半分に切り（お好みで飾り切りにしてもよい）、黄身を取り出してボウルに入れる。白身は底を薄く切って座りをよくする。パプリカはさいの目に切る。
たらこは薄皮を除いてほぐし、飾り用に少し取り分けてから１の黄身に加え、Ａも加えてなめらかに混ぜる。太い口金をつけたしぼり出し袋に入れる。
１の白身に２をしぼり入れ、飾り用のたらこ、パプリカをのせる。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
0.5
キーワード
洋風
ピーマン、パプリカ
たらこ・明太子
鶏卵
卵料理

生鮭のベーコン巻き

キャッチ
バリエーションが広がるお魚料理
分量
8個分
総調理時間
20分
材料
生鮭（切身）・・・2切れ
ベーコン・・・4枚
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・少々
酒・・・大さじ2
サラダ油・・・大さじ1/2
たんぱく質
98
作り方ステップ
鮭は骨を取りながら１切れを４つに切り、塩、こしょうをまぶす。
ベーコンは縦半分に切って、１に巻きつけてつまようじで留める。
熱したフライパンに油を入れ、弱めの中火にして２を並べ、両面をこんがりするまで焼く。酒を加えて強火にして汁けを飛ばす。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
0.6
キーワード
洋風
ベーコン
鮭
ソテー
焼魚
お弁当

レンジそぼろ＆かいわれ菜

キャッチ
忙しい朝には時短料理！



















分量
2人分
総調理時間
10分
熱量
491
材料
ごはん・・・400g
鶏ひき肉・・・100g
かいわれ菜・・・1/4パック
【A】味噌・・・大さじ1と1/2
【A】みりん・・・大さじ2
【A】しょうが（すりおろし）・・・小さじ2
作り方ステップ
耐熱容器にＡを入れて混ぜ、ひき肉を加えてよく混ぜる。ラップをして電子レンジで約３分加熱したら一度取り出してよく混ぜ、ラップをせずに、さらに約３分加熱し、かき混ぜる。
かいわれ菜は半分に切る。
器に盛ったごはんに１、２をのせる。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
1.9
キーワード
和風
かいわれ菜
しょうが
鶏ひき肉
ごはん
丼

春キャベツの肉巻きフライ

キャッチ
一番外側の葉を使って！
分量
2人分
総調理時間
25分
熱量
302
材料
春キャベツ・・・200g
豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・6枚
薄力粉、溶き卵、パン粉・・・各適量
塩、こしょう・・・各少々
揚げ油・・・適量
作り方ステップ
キャベツはせん切りにして６等分にし、豚肉できっちり巻く。塩、こしょうを軽くふる。
薄力粉、溶き卵、パン粉を順につけ、１７０℃の揚げ油でカラッと揚げ、油をきり、器に盛る。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
0.5
キーワード
洋風
キャベツ
豚薄切り肉
豚しゃぶしゃぶ用肉
鶏卵
天ぷら・フライ
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