Ａの酒、みりんを耐熱容器に入れ、ラップをせずに約５０秒加熱し、冷まして残りのＡを混ぜる。

まぐろはそぎ切りにして１に漬け、約１０分おく（時間外）。

丼に温かいごはんを盛り、きざみのり、２、せん切りにした青じその順にのせ、わさびを添える。

たこは薄切りに、トマトは１ｃｍの角切りにし、Ａを加えて和え、冷やす（時間外）。

スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで（時間外）、冷水に取り、水けをしっかりきる。

１、２を和えて器に盛り、せん切りにした青じそをのせ、粗挽き黒こしょうをふる。

ポテトチップスは粗く砕く。にらは４ｃｍの長さに切り、キムチは粗めに刻んで軽くしぼる。

ボウルに卵、水１／２カップ（材料外）を入れて混ぜ、薄力粉をふるって加えてさっくり混ぜ、１を加えて混ぜる。

熱したフライパンに多めのごま油を入れ、２の半量を入れて両面がカリッとなるまで強めの中火で焼く。もう一枚も同様に焼く。食べやすく切って器に盛り、合わせたＡにつけていただく。

明太子は薄皮を取ってほぐす。

チーズは横半分に切り、オーブントースターで８～１０分とろけるまで焼き、器に盛る。

１、細ねぎ、きざみのりをのせ、クラッカーを添える。熱々のチーズをクラッカーにのせていただく。

鮎は薄く塩をふり、包丁の先で尾から頭に向かってぬめりをしごき取り、腹を軽く押して汚れを出し、きれいに洗う。水けをふき、塩少々、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

熱したフライパンにバターを溶かし、１を入れて強めの中火で両面をこんがりするまで焼く。白ワインを加えてふたをし、弱めの中火で焼き、中まで火を通して器に盛る。

きゅうりをすりおろし、ざっと水けをきってＡと混ぜ、２にかける。

耐熱容器にひき肉、すりおろしたたまねぎ、にんにく、しょうが、長さを４等分に切ったいんげん、塩、こしょうを入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで約３～４分加熱する。取り出してかき混ぜ、ルウを加えて混ぜ、溶けたらラップをせずに電子レンジで約３０秒加熱する。

トマトは角切りにし、１に加えて混ぜ、ラップをせずに電子レンジで約１分加熱する。

器にごはんを盛り、２をかける。

あじは細切りにし、小口切りにした細ねぎ、せん切りにしたしょうがと混ぜ、冷やす（時間外）。

Ａのみりんは耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジで約５０秒加熱し、そのほかのＡと混ぜ、冷やす（時間外）。

器に青じそを敷いて１を盛り、２をかける。

豆腐は重しをして水きりをして（時間外）、たまねぎはみじん切りにする。そら豆はゆでて薄皮をむく。

ひき肉、豆腐、たまねぎ、塩を練り混ぜ、６等分にして丸め、それぞれ青じそで巻く。

熱したフライパンに油を入れ、２を並べて中火で焼く。両面がこんがりしたらフライパンの油脂をふき、弱火にしてＡを加え、ふたをして約４分蒸し焼きにし、火を通す。器に盛り、そら豆を添える。

豚肉は麻婆豆腐の素の添付のとろみ粉をまぶし、熱湯でサッとゆでてざるに上げる。

豆腐は４つに切り、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。

器に２を盛って１をのせ、Ａを混ぜてかける。