鮭とマカロニのトマトクリームグラタン
キャッチ
口の中でとろける！
分量
2人分
総調理時間
25分
熱量
764
材料
鮭（切身）・・・2切れ
マカロニ・・・90ｇ
とろけるスライス・・・4枚
たまねぎ・・・1/2個
カットトマト（缶詰）・・・300ｇ
生クリーム・・・140ml
薄力粉・・・大さじ1
塩、こしょう・・・各適量
バター・・・10ｇ
作り方ステップ
鮭はひと口大に切って、塩、こしょう各少々、薄力粉をまぶす。たまねぎは薄切りにする。マカロニはパッケージの表示通りにゆでる。
熱したフライパンにバターを溶かし、たまねぎを透明になるまで中火で炒め、鮭を加えて両面を焼きつける。カットトマトを加え、中火で約５分煮る。
生クリームを加え、サッと煮てマカロニを加えてからめる。味をみて塩、こしょうでととのえ、耐熱容器に入れて細切りにしたとろけるスライスをのせ、オーブントースターで表面がこんがりするまで焼く。
※お好みでみじん切りのパセリをふる。
レシピソース
CGCふれ愛交差点
塩分
3.3